俗話說，養肝就是養命。肝臟的健康程度和壽命是息息相關的。肝臟是人體的將軍器官，肝臟不好，身體的排毒解毒功能，凝血功能和代謝功能都會受到影響，人體多項系統都會受到牽連，身體的健康狀態會被打破，健康和壽命都會受到極大的影響。
肝臟雖然重要，但現代人對養肝這件事並不是特別重視，很多人不光不養肝，還會經常做一些如喝酒、熬夜等傷肝的事情，導致肝臟受損。肝臟一受損，身體會出現多種信號來提醒你，比如臉色發黑、黑眼圈變明顯、口乾口苦和口臭、小便發黃等，一旦出現，要抓緊養肝。
食補是養肝的重要方式，肝不好的人，日常要都吃一些養肝的食物，主要有兩大類，分別是黃色的養肝食物和綠色的養肝食物，可以選擇自己愛吃的，適量的多吃。
養肝的黃色食物有哪些?
黃豆富含膳食纖維、蛋白質和胺基酸等多種人體必需的營養元素，常吃能夠幫助身體調節內分泌，提高免疫力，防止病菌攻擊肝臟。黃豆中的營養物質可以起到保養血管的作用，有助於清除血管中的髒東西，這樣可以避免更多的有害物質通過血液循環流向肝臟，可以減輕肝臟的負擔。
胡蘿蔔中的胡蘿蔔素含量是很高的，常吃可以幫助身體補充維生素A，能夠起到保護皮膚的作用，增強代謝能力，減輕肝臟的負擔。肝臟不好的人，特別是體內肝火旺盛的人，往往會出現口腔長潰瘍，皮膚變差，變油膩的情況，多吃胡蘿蔔，可以改善這種現象。
白米飯、麵條等精製的碳水化合物吃多了，容易變胖，出現向心性肥胖的情況，加重脂肪肝。不妨把主食換成玉米。玉米是富含膳食纖維，飽腹感強，可以起到很好的抗餓作用，是一兩良好的主食選擇。經常吃玉米，有助於消除脂肪肝，促進肝臟排毒，提高肝功能等。
養肝的綠色食物有哪些?
菠菜是很好的養肝食物，菠菜中含有較為豐富的鐵元素，常吃可以幫助身體補鐵，促進肝臟的供血，保護肝細胞。菠菜中的維生素含量豐富，富含維生素A和維生素C等，可以幫助身體延緩肝細胞的氧化，滋養肝臟，改善肝功能。
夏天大家的情緒比較燥，體內的肝火容易燒起來，為降肝火，不妨常吃點蒿子杆。蒿子杆的營養豐富，可以炒著吃，也可以涼拌著吃，可以清熱解毒，除燥安神，還能緩解咳嗽、痰多、小便不通、便秘等不適，減輕肝臟的排毒負擔，有助於養肝。
芹菜可以清肝利水，促進身體排毒，也是一種很高的養肝食物。芹菜中的水含量、膳食纖維含量豐富，有二便不通的人，可以多吃點芹菜，能夠改善便秘和小便清長等問題，讓排便變得更加順暢。芹菜中的維生素含量比較高，可以起到保護肝細胞的作用，常吃有助於消除脂肪肝。
想要肝臟好，不光要吃這些養肝的黃色食物和綠色食物，日常還需要注意要規律三餐，早中晚都要吃，要合理的搭配飲食，少吃油膩辛辣的食物，多吃蔬菜和水果，多喝水，降低肝臟發生病變的風險。