營養早餐雞蛋餅
By 練太太
老公很瘦又挑食，喜歡吃鹹香的東西。就想到了這款早點比較營養！
原料：土豆、胡蘿蔔、雞蛋、麵粉、鹽、水、白胡椒粉。
做法步驟：
第1步、土豆，蘿蔔，切絲！
第2步、入涼水鍋煮開再煮兩三分鐘即可，撈出瀝乾水份。
第3步、撈出雙絲剁碎一下，材料全混合均勻！
第4步、攪成稠麵糊！
第5步、白胡椒磨粉加入麵糊中攪勻。
第6步、鍋內放油，小火慢慢煎炸。
第7步、煎至兩面金黃即可出鍋，因為菜本來就是孰的。哇，我自己都留口水了！祝老公身體越長越胖。
小貼士：
麵糊稠稠的，煎的時候，用勺子稍按扁一點更好看也容易熟。
來自 美食天下 練太太 的作品。
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