相信大家一定都看過《尋夢環遊記》吧，那部動畫說的是墨西哥的亡靈節，在這一天大家跨過生死一起團聚。但是在西方11月1日的萬聖節，也是有同樣祭祀亡靈意義的節日，在10月31日的晚上，迎來了萬聖節前夜，在這一天晚上，大朋友和小朋友們都會裝扮成各種鬼怪的樣子，去到鄰居家裡「不給糖就搗蛋」，據說在這天夜裡也會有很多的鬼怪來討糖吃，人們為了人鬼更加和諧，所以裝扮成鬼怪的樣子。
但是多吃糖果對牙齒不好，不如學做一款女巫手指餅乾，給來「搗蛋」的孩子們分著吃吧！
首先我們要準備好材料：
低筋麵粉300g、杏仁30顆、一個大雞蛋約60g、黃油100g、糖粉80g、奶粉20g、鹽2g、泡打粉3g。
小貼士：奶粉可以增加餅乾酥脆的口感，鹽可以使餅乾的味道更加的中和。
做法：
1、首先我們將所有的材料都用家用電子秤稱好，夏天的話可以把黃油直接室溫軟化，冬天的話可以把黃油隔水軟化好備用，雞蛋防止常溫即可。
2、然後我們將黃油、糖粉和鹽一起倒入盆中，用打蛋器打至發白，再將蛋液打勻之後，分兩次加入其中，打蛋器充分打發之後，再加入過篩的低筋麵粉、奶粉和泡打粉，用矽膠鏟充分的攪拌均勻。
小貼士：混合至麵團表面光滑即可，如果感覺麵團太幹了的話，可以加一丟丟的牛奶。
3、將麵團揉好之後，放入到保鮮袋中，進冰箱的保鮮室冷藏半小時；
4、冷藏好了之後，將大麵團分成10g左右的小麵團，搓成長條（注意搓條的時候要細一點，因為麵團裡面有泡打粉，經過高溫加熱之後會膨脹變大）
5、如果有剩餘的蛋液，可以用來黏貼杏仁「指甲」，然後用刀背或者牙籤，再手指上面壓出紋路，再捏出手指的造型，這樣的話女巫手指餅乾就初見雛形了；
6、將它們在烤盤裡面擺好，注意間隙要大一點，不然烤制的過程中膨脹起來就會粘到一起去，那就不是手指餅乾的，那就變成了鴨蹼餅乾了！！！
7、先把烤箱用200的溫度上下火預熱5分鐘，150度烤20分鐘左右，具體可以根據你家的烤箱溫度自己調節，上下火溫度不一樣的也需要自己根據實際情況做出調整。
烤出來之後的女巫手指餅乾就是這樣子的啦～如果想要製造一些驚悚的效果，可以在旁邊放一把刀，把手指切斷然後撒上一些番茄醬，就能夠渲染萬聖節的氣氛啦～
其實這個女巫手指餅乾做起來的方法很簡單的，有材料的家庭可以動起手來試試看咯～萬聖節就要來了，大家也可以和自家的寶貝一起動手做出這款小餅乾，然後給寶貝帶去幼兒園分享給小夥伴們，也是非常不錯的一項選擇哦～