冬天一不小心就會感冒咳嗽
是藥三分毒，總不願意吃藥
吃點橘子準沒錯，只要烤一烤
效果讓你意想不到！
橘子是秋冬季節大家常吃的水果之一，酸甜可口、營養豐富，一個橘子就能滿足人體一天中所需的維生素C含量。但橘子大家一般都是剝皮吃，「烤橘子」你吃過嗎？
其實，「烤橘子」不但吃起來美味，其功效也與「鮮橘子」大有不同。
李時珍在《本草綱目·果部》中記載：「橘實小，其瓣味微醋（即酸），其皮薄而紅，味辛而苦；柑大於橘，其瓣味酢，其皮稍厚而黃，葉辛而甘。」
橘皮通過火烤，燥烈之性消除而藥性仍存，也就是鮮橘皮在火的作用下短時間變成了陳皮；由於鮮橘子水分較大，火烤橘子就等於單味陳皮水煎，陳皮煎劑對支氣管有擴張作用，橘絡又能消滯、止咳、化痰，對一些粘性咳嗽、咳痰具有極好的療效。
而配合烤橘子的茶籽油，有很好的潤燥作用，並且還能耐高溫，是烤橘子的最佳選擇。
橘子一定要選深橘色的，最好橘皮和橘肉緊緊貼在一起的，這樣的橘子，表皮的維生素才能更快滲透到果肉中。
· 一泡 ·
將橘子放入50°C的溫水中浸泡3分鐘，祛除表面的農藥殘留。
· 二滴 ·
三分鐘後，將橘子表面的水擦乾，用筷子在橘子底部捅開一個洞，滴幾滴茶籽油。
菜籽油滴入橘子後，經過慢慢加熱，和橘子皮中的維生素能夠一起析出滲入果肉中，大大提高了止咳效果。
· 三炒 ·
開火熱鍋，鍋熱了後轉小火，將橘子放入鍋中幹炒即可，一定要用小火不停翻炒，以防橘子炒焦。
待到橘子皮邊緣有些焦黑並開始冒熱氣時，就可以出鍋了。
剛烤過的橘子橘皮和果肉結合特別緊密，皮中的香味都滲透到肉裡了，並且橘子異常香甜，還散發著茶籽油的香味。
好吃😋——「以後感冒我再也不想吃藥了……」
*本文部分內容來源於網絡，如有侵權請立即與我們聯繫，我們將及時處理。