瓜子作為最常見的零食，廣受大眾喜愛。沒事兒的時候，吃一把瓜子，便能把一個「閒」字體現到極致，而且逢年過節、婚慶喜事、日常待客，都少不了它的身影，可見瓜子在我們的生活中佔有十分重要的地位。
瓜子種類很多，有葵花子、南瓜子、西瓜子、黃瓜子、海瓜子等等，瓜子中含有維生素、蛋白質和油類，常吃瓜子會有意想不到的好處。
有助於消化與吸收：
在嗑瓜子的時候，瓜子的香味，能刺激舌頭上的神經，促進唾液和胃液的分泌，飯前嗑瓜子，可以提高食慾；飯後嗑的話，可以促進消化。在吃了油膩食物後吃一把瓜子，瓜子中的不飽和脂肪酸，能起到非常好的解膩作用。
吃完瓜子後，其中的油類能起到保護胃部黏膜、潤滑腸道的作用。此外瓜子中含有豐富的食用纖維，比蘋果中的含量比例還要高，所以嗑瓜子對消化和吸收的好處還是非常多的。
有助於補充微量元素：
瓜子中含有豐富的維生素、鐵、鉀、鋅等微量元素。其中維生素E，可以刺激細胞生成，起到抗氧化，延緩衰老的作用，對於女性來說，是不錯的美容養顏食品；維生素B1則能安定情緒，治療失眠，增強記憶力，並對癌症、高血壓和神經衰弱有一定的預防功效；瓜子中的鐵含量是葡萄乾的兩倍，可以說在同類食品中也屬佼佼者，對於預防貧血也有很好的效果。
此外，瓜子對男性有著特別的作用，南瓜子中富含鋅元素，可以影響精子的生成和活力，預防腎結石，對前列腺也有著保健作用；而葵花子的蛋白質中含有精氨酸，它是製造精液必不可少的成分。因此，男性每天吃一些瓜子，也是不錯的選擇。
看到這裡，有網友表示：「這麼多年的瓜子，都白吃了」。瓜子雖好，但不能多吃，有些特殊人群更應該注意。
嗑瓜子不可避免地會用到牙齒，長期大量嗑瓜子，會損傷牙釉質，導致牙齒出現豁口，而在吐瓜子皮的同時，唾液也被帶走，一次性嗑太多嗑瓜子，都會覺得口乾舌燥，甚至舌頭腫痛，這其實是身體給你的警告，如果繼續嗑瓜子的話，有可能出現味覺遲鈍、食欲不振、胃部痙攣等症狀。
如果吃的是多味瓜子，還會有其他風險，鹹瓜子中鹽分較高，而鹽的主要成分是氯化鈉，鈉在進入人體後會引起水鈉滯留；其他口味的瓜子多是用香料製成的，甚至有些香料含有對人體有害的物質，長期食用會增加肝的負擔的風險。
更有不良商家為了讓瓜子看起來賣相更佳，使用工業滑石粉進行翻炒打磨，其表面殘留的滑石粉進入人體後，會對健康造成潛在威脅，所以在挑選瓜子的時候一定要擦亮眼睛，認準正規廠家。
對於患有糖尿病和高血壓的人群來說，最好還是遠離瓜子為好。因為瓜子中含有一定的糖分、和油脂，每100克去了皮的瓜子，就含熱量超過570千卡，比等量的米飯、豬肉、羊肉等食物中所含的熱量更高。超量地食用瓜子會增加熱量和脂肪攝入，使體重增加、血脂升高，不利於血糖和血壓的控制。
那麼食用瓜子時我們應該注意哪些事項呢？
首先，在選擇瓜子的時候，要選擇添加劑較少的原味瓜子，並仔細觀察其表面是否過於光滑，一般瓜子的表面都是粗糙的，若是太過光滑且顏色發白，可能是使用了滑石粉。
其次，吃瓜子最好用手或者用專門的工具來剝，避免破壞牙齒以及口腔。而且要適量，成年人一天吃一把瓜子就能滿足所需，多吃的話會造成消化負擔。
最後，一定要注意自己是否屬於高血糖和高血壓的患者，否則為了滿足口舌之欲，引發血糖和血壓升高就得不償失了。
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