很喜歡吃慕斯,各種口味的,還記得上學的時候,一周要買好幾次,慕斯好吃但是不便宜,一小杯慕斯就15塊錢,那天在某甜品店買了一塊慕斯,特別甜,估計是裡面糖分或者奶油太多了,但是我和我朋友都很喜歡吃,如果你想吃,或者家裡有小朋友想吃,我建議還是自己做,自己做可以控制裡面的糖分,稍微少放一些糖和奶油,吃多了這些東西不太好,第一就是會長胖,下面來學習一下吧。
第一個是芒果口味的--芒果慕斯杯
芒果這個時候特別好吃,我兩天買一次,大臺芒和小臺芒都很甜,所以呢,第一個給大家推薦芒果口味的慕斯杯,甜甜的奶酪加上甜甜的芒果,吃在嘴裡真的好甜好美。
1. 首先呢,我們準備新鮮的芒果,將芒果肉切成芒果丁,放在盤子中備用。芒果呢,建議用熟透的,這樣特別甜沒有苦澀的味道。
2. 接下來呢,我們將切好的芒果果肉和牛奶一起放入攪拌機中打成芒果牛奶奶昔,偷偷喝一口都特別甜。打好以後呢,我們將買來的吉利丁片提前用清水浸泡一下,做慕斯做甜品很多都需要用到吉利丁片,你可以網上或者烘焙店買一些留著,不要放太多,放入一個碗中,在熱水的熱氣上讓其融化就可以了。
3. 這樣再將其和牛奶芒果攪拌在一起,輕輕攪拌均勻。淡奶油這個時候我們開始打發,一般用電動打蛋器打發,比較省事,打發淡奶油的時候呢,你可以加入適量白糖,也可以不加,因為奶油本身就是甜的,打發以後呢,我們奶油和芒果牛奶混合在一起,當然了,除了芒果,我們還可以加入草莓和木瓜等,都是可以的,都特別好吃。為了好看呢,我們可以買一些透明漂亮的塑料盒,裝飾一下,將水果放在底下,接著呢,一層層倒入奶油,上面再擺上水果丁,特別好看。
4.最後呢,我們都裝飾好了以後呢,放在冰箱冷藏半天,凝固以後,就可以用小勺舀著吃了,特別美味,比冰淇淋還好吃,可以多做一些,放冰箱,想吃的時候提前拿出來,太好吃了。
除了芒果慕斯杯,再給大家推薦一款小朋友和大朋友的最愛,奧利奧口味的慕斯杯。
奧利奧慕斯杯
裡面的食材呢,就是我們平時吃的奧利奧餅乾,提前呢,我們將餅乾弄碎,淡奶油打發,也是裝飾在透明的杯子中,上下都放奶油或者水果,奧利奧可以放在中間,也可以放在上面,多放一些會更好吃,當然了,我們還可以放入夾心餅乾,超級美味。
像咱平時吃的慕斯蛋糕,奧利奧冰淇淋、草莓慕斯蛋糕等,做法基本上都一樣,只是我們換了個花樣做法,稍微加工,家人就很喜歡吃,咱自己做有個最大的好處就是可以控制奶油的量,控制糖的量,多放水果,這才是最開心的,而且呢,還可以跟小朋友一起參與。
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