一、弘祥蜂蜜麻花起源故事
麻花是中國的一種特色健康食品,相傳很久以前,大營一帶毒蠍橫行,人們為了詛咒,每年陰曆二月二,家家戶戶把和好的面拉成長條,扭作毒蠍尾狀,油炸後吃掉,稱之為"咬蠍尾",久而久之,這種"蠍尾"就演變成今天的麻花。
麻花金黃醒目,甘甜爽脆,甜而不膩,口感清新,齒頰留香,好吃不油膩,多吃亦不上火。麻花富含蛋白質,胺基酸,多種維生素和微量元素。小麻花熱量適中,低脂肪,既可休閒品味,又可佐酒伴茶,是理想的休閒小食品。
弘祥蜂蜜麻花是麻花中的一枝奇葩,既秉承了麻花傳統的技法,又將現代科技注入到麻花製作中,煙臺弘祥食品科技有限公司經過多年研究,重磅推出多款麻花品 種,包括甜脆麻花,鹹脆麻花,蜂蜜麻花,千層麻花,夾心麻花,芝麻麻花等一百多個品種,使這種中華民族的傳統食品再次煥發了青春。
二、弘祥—產品研發
「弘祥蜂蜜大麻花」採用祖傳工藝配方,結合現代經營理念精緻而成,產品充分蘊含傳統美食風味、並以其筋道、鬆軟、香甜的口味,古樸典雅的「櫥窗式」流水加工環境,深受顧客喜愛。麻花系列產品品種豐富,已達數十種之多,並逐漸形成蜂蜜大麻花、蜂蜜小麵包和全營養豆漿三大系列食品,公司一直致力於特色健康食品的研究和開發,產品更新迅速,極力創造美食文化。弘祥時刻保持的創新能力是使品牌日漸興盛的重要法寶,唯有創新才能贏得消費者的青睞!
三、弘祥—技術革新技術革新
堅持「提高產能、提高品質」的指導思想
弘祥重視生產工藝技術革新,堅持「提高產能、提高品質」的指導思想,逐年不斷加大工藝技術革新的投入力度,年年都有新技術新工藝誕生!
生產設備改革——提高生產效率是保證!
生產設備改革——提高生產效率是保證!
四、弘祥—品質管理
「民以食為天,食以安為先」。弘祥歷來以「品質至上」為思想的出發點和行動的落腳點,把食品安全作為重中之重貫穿到每項工作環節緊抓不放,制定了「360度」全方位無死角品質管理體系!
自上而下層層監管——強大的後方管理體系與績效考核體系,專崗專項監督
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