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對於一個吃貨來說，恨不得有兩個胃，一個用來裝一日三餐，一個用來裝水果零食，尤其對於我這種水果控來說，每天不吃水果，感覺這一天都算不上圓滿。水果不僅營養豐富，維生素含量多，同時酸甜的口感，在炎熱的夏天總能給人清爽的感覺，因此受到人們的廣泛喜愛。
立秋後，各種水果也進入了豐產期，尤其是蘋果，一度賣到將近20塊一斤，貴到網友紛紛表示吃不起，然而現在大街小巷都有賣蘋果的水果小販，蘋果既新鮮又便宜，終於實現了蘋果自由。不過今天我們要說的這種水果比蘋果好吃，而且8月正便宜，我家一買就是10斤，全家都愛。
它就是無花果。無花果有獨特的清香味，味道濃厚、甘甜，由於不開花，直接結果而得名。雖然現在種植技術先進，不管是蔬菜還是水果，季節性都沒有那麼明顯了，一年四季都能吃到新鮮的無花果，但是反季節水果往往價格比較高，而8月正是無花果的豐產期，價格是一年四季中最便宜的時候。
作為水果，無花果最簡便的吃法就是直接吃。無花果由於成熟期漲勢比較快，很少會有病蟲害，不用擔心農藥殘留，簡單清洗後就可直接食用。無花果除了直接吃，還有幾種進階的吃法，今天就和大家分享幾種無花果的進階吃法，這水果8月正便宜，我家一買就是10斤，比蘋果好吃，全家都愛吃。
無花果銀耳湯
【食材】
無花果3個、銀耳20g、冰糖10g
【做法】
1、銀耳提前用清水浸泡4小時以上，至銀耳充分泡發。
2、無花果清洗乾淨，切成小塊，備用。
3、砂鍋中加入適量清水，煮沸後，放入銀耳熬煮30分鐘，至銀耳出膠。
4、放入無花果和冰糖，在煮10分鐘，至無花果成熟，冰糖完全融化，攪拌均勻，即可出鍋。
無花果醬
【食材】
無花果2斤、麥芽糖適量（可用蜂蜜代替）
【做法】
1、無花果用清水衝洗乾淨，放在陰涼乾燥的地方，自然風乾水分。
2、把晾乾的無花果切成小塊，備用。切的過程中刀和案板都要保證無油無水。
3、把無花果放入鍋中，小火慢慢熬煮，至無花果軟爛，熬成果醬，接著放入麥芽糖，攪拌均勻，出鍋晾涼後，放入密封容器中冷藏保存。既可以當果醬直接吃，也可以加水衝果汁喝。
無花果乾
【食材】
無花果3斤
【做法】
無花果清洗乾淨，晾乾水分，切換大小均勻的塊，均勻地碼在烤盤上，放入烤箱，低溫烘烤一晚上，第二天就能收穫滿滿一碗無花果乾了，不管是追劇還是外出遊玩，都是不錯的零食呢？
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