豆腐新吃法，肉沫豆腐抱蛋，這樣做刷新了傳統做菜手法，好吃營養，大家好，我是歡歡，熱愛下廚，喜歡把最簡單的食材做出最好的味道，祝大家健康快樂每一天。
豆腐是人人愛吃的菜餚，健康營養，豆腐含有較多的蛋白質和脂肪，豆腐被人們譽為「植物肉」，用黃豆製作，有鹽滷豆腐，有石膏豆腐，價格也實惠，人人買得起，1.5元一大塊，去到豆腐檔口買豆腐時，老闆娘總是會問，要鹽滷豆腐還是石膏豆腐，我一般都是買石膏豆腐，石膏豆腐補鈣，這樣無形中又把鈣補上了。今天買了兩塊豆腐，準備用新入手的美的蒸烤機器人來做肉沫豆腐抱蛋，有營養有顏值，一起來看下怎麼做的吧。
菜名：肉沫豆腐抱蛋
第一步，準備兩塊石膏豆腐，200克瘦肉，雞蛋兩個，大蒜兩瓣，料酒，蠔油，生抽，油鹽適量。
第二步，把瘦肉切小塊，放到絞肉機，放少許鹽，料酒，蠔油，大蒜兩瓣一起攪碎裝入盆中備用。
第三步，拿個大碗，把肉沫裝入碗中，豆腐均勻的切塊鋪到肉沫上。打入兩個雞蛋。
第四步，把裝好的肉沫豆腐蛋放入美的蒸烤機託盤裡，用手機智能遙控調10分鐘即可，等待的過程中我們來刷刷手機，做菜就是這麼的輕鬆。
第五步，蒸好的肉沫豆腐蛋端出來，我們來把肉沫豆腐蛋分離，豆腐蛋放在另一個盤子裡，肉沫用筷子劃小塊裝一個盤備用。
第六步，我們拿個碗，放一勺生抽，一勺蠔油，少許雞精，胡椒粉，鹽，攪拌均勻。起鍋燒油，把蒸好的肉末放到鍋裡爆香，調好的料汁倒下去燒開。把製作好的肉沫鏟到豆腐上面，湯汁均勻的灑到豆腐 上面，再灑上點蔥花點綴，就完美了。
第七步，成品腿，這做出來的豆腐營養不流失，少油脂，是一道健康菜，非常的美味，喜歡的朋友可以做一道哦。
豆腐新吃法，肉沫豆腐抱蛋，這樣做刷新了傳統做菜手法，好吃營養。在快節奏的生活裡我們需要簡單而又不缺營養的食物。更需要的是節省時間，大家上班了一天累了乏了，不想刷鍋，只需來個簡單的，建議朋友買個美的蒸烤機器人，只要準備好食材，其他的烹煮交給機器人，它還可以用手機控制時間，煮好了還會有清脆的響聲提示。還附有很多做菜食譜，照著做，人人都是大廚，功能也多，可蒸，可烤。
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讓健身和美食共存，不用談肉色變，管理身材的同時也不虧待胃！
豆腐新吃法，肉沫豆腐抱蛋，這樣做刷新了傳統做菜手法，好吃營養。大家好，我是歡歡，熱愛下廚，喜歡把最簡單的食材做出最好的味道。每天分享美食菜譜與烹飪技巧，如果你喜歡這篇文章，請幫忙點讚，評論，關注，轉發，收藏，謝謝。