20款廣東秋天必喝的糖水,比喝湯管用!

2022-01-06 食遊佛山

誰說廣東是沒秋天的?

這不就來了咩!

皮膚幹到發癢

嘴唇動不動就裂開

這不就是秋燥嗎?

秋燥來了!快點補水!

貼心的肥貓送上

20款秋天必喝糖水配方

讓我們一起告別秋燥

做個養生的廣東人~



銀耳是「菌中之冠」

含天然植物膠質

能滋陰潤肺護膚

是秋天必備潤燥糖水

銀耳木瓜薏米糖水


用料

木瓜半個,薏米50克,幹銀耳5克

做法

1、薏米浸泡,幹銀耳泡發,木瓜切塊

2、薏米銀耳大火煮開,轉小火燉1小時

3、放入木瓜塊,燉15分鐘

銀耳桂圓蓮子糖水

用料

銀耳50g,桂圓50g

蓮子15顆,冰糖適量

做法

1、泡發蓮子和銀耳,溫水浸泡桂圓肉

2、一起倒入煲內,加適量水煮開

3、加入冰糖轉中小火,繼續燉煮90分鐘

銀耳花生牛奶糖水


用料

銀耳1朵,冰糖100g,牛奶適量

做法

1、泡發銀耳,和冰糖下鍋

2、加水大火15分鐘,小火45分

3、盛碗後加牛奶

山楂銀耳糖水


用料

山楂80g,銀耳50g,冰糖100g

做法

1、山楂洗淨去核,銀耳泡發撕朵

2、放在煮鍋裡煮15分鐘

3、根據個人口味,加冰糖

紫薯銀耳糖水

用料

銀耳1朵,紫薯2個,蜂蜜適量

做法

1、紫薯洗淨切粒,泡發銀耳撕朵

2、紫薯銀耳入鍋大火燒開,轉小火40分鐘

3、調入蜂蜜拌勻

雪梨具有藥用功能

例如去咳化痰、清熱潤肺

很適合小孩喝,但是性寒

一次不宜吃太多

川貝燉雪梨

用料

雪梨1個, 冰糖25克,川貝少許

做法

1、 雪梨洗淨去核,做成梨盅

2 、放入川貝冰糖,蓋上梨蓋,用牙籤固定

3、 加冰糖、水,隔水蒸30分鐘

無花果龍眼燉雪梨

用料

無花果34粒,幹龍眼10粒

雪梨2個,水適量

做法

1、 雪梨洗淨去核,做成梨盅

2 、放入無花果、幹龍眼,注水蓋過雪梨

3、 加水,隔水燉1小時

冰糖燉雪梨

用料

雪梨1個,冰糖100克

做法

1、雪梨去核切塊,清水下鍋,小火煮熟

2、倒入容器內,溫熱後加入冰糖

蘋果雪梨糖水

用料

蘋果2個,雪梨1個

幹龍眼10粒,冰糖適量

做法

1、蘋果跟雪梨去核切塊,幹龍眼洗淨

2、把所有材料倒入鍋中,以大火煮開

3、轉小火煲30分鐘

鮮奶白果雪梨湯

用料

雪梨2個,鮮牛奶250克

白果10顆,蜂蜜適量

做法

1、雪梨去核切塊,白果取肉洗淨

2、放入梨塊白果放入鍋內煮熟

3、加入蜂蜜,牛奶攪勻

桃膠是桃樹自然分泌的樹脂

能清血降脂、抗皺嫩膚

秋天也能讓你皮膚嫩嫩

鮮奶燉桃膠

用料

桃膠適量,冰糖3大粒

鮮奶300毫升

做法

1、桃膠浸8至12小時,清洗雜質

2、將桃膠冰糖放入燉盅,中火燉30分鐘

3、裝盤後,加入牛奶

木瓜燉桃膠

用料

桃膠半碗、木瓜半個

銀耳1朵、冰糖100g

做法

1、桃膠和銀耳泡發,木瓜去皮切塊

2、銀耳、桃膠入鍋,煮開後轉小火

3、煮到粘稠時,放入木瓜塊,再煮10分鐘

桃膠西米露

用料

桃膠50g,西米50g,適量的冰糖

做法

1、桃膠浸泡洗淨,加水、冰糖燒煮5-10分鐘

2、大火燒開水,倒入西米露大火8分,蓋鍋燜30分鐘

3、撈起西米,涼透後放入冰箱冷藏;

4、西米露和桃膠拌勻食用

桃膠皂角米羹

用料

桃膠5克 ,皂角米5,冰糖適量

做法

1、桃膠皂角米清洗,泡發12小時,換水二次

2、放入電飯煲,加入1000ML清水,燜煮1小時

3、加入冰糖燜10分鐘

椰汁桃膠芒果


用料

椰汁250ml,桃膠30g,芒果50g

做法

1、桃膠浸泡去雜,放入隔水燉盅

2、倒入椰汁,約燉2個半小時

3、芒果洗淨取果肉,攪拌食用

紅棗是營養佳品

不僅補氣養血

還能降低血壓

對老人家有好處

桂圓紅棗雞蛋糖水


用料

桂圓100g,小紅棗15粒,雞蛋1枚

黃芪100g,冰糖15g

做法

1、桂圓去核,紅棗去核,雞蛋煮熟去殼

2、桂圓紅棗入鍋煮開水,轉小火燉90分鐘

3、熄火前加入冰糖和雞蛋

黑糖紅棗地瓜糖水

用料

紅棗10顆,地瓜一條

黑糖適量,老薑3片

做法

1、地瓜洗淨切塊,紅棗去核備用

2、放入電鍋,加6碗水,煮約30-40分鐘

3、加入黑糖攪伴,斷電燜15-20分鐘

薏仁紅棗西米糖水

用料

西米10g,薏米100g

紅棗6個,冰糖15-20g

做法

1、先煮軟西米,過冷水2-3遍

2、薏仁、紅棗洗淨,入鍋中火煮30分鐘

3、加冰糖攪拌至融化,加入西米煮熱

南瓜紅棗蓮子糖水

用料

南瓜200克,紅棗30克

蓮子30克,冰糖30克

做法

1、南瓜去皮切塊,與紅棗、蓮子、冰糖入鍋

2、大火煮開,轉小火隔水燉30分鐘

紅棗枸杞銀耳糖水

用料

紅棗12粒,枸杞1/3碗

雪耳1朵,冰糖適量

做法

1、紅棗、枸杞、雪耳浸泡洗淨

2、紅棗去核,雪耳剪朵

3、入鍋中火煮20分鐘,燜15-30分鐘

百合是一種中藥

能養陰潤肺、清心安神

秋燥容易令人失眠多夢

喝百合糖水最好不過

蓮子百合糖水

用料

蓮子、百合各60克

銀耳28克,冰糖240克

做法

1、蓮子、百合、銀耳洗淨,冷水泡軟

2、加清水640克、冰糖,入籠蒸熟

3、分2次服用,每日1~2碗

百合鮮奶燉花膠

用料

花膠1片,百合少許

鮮奶300ml,冰糖15g

做法

1、花膠浸發剪塊,與其他材料入盅

2、大火煮開,燉2小時

薏米百合紅豆糖水


用料

紅豆130克,薏米20克

百合20克,冰糖20克

做法

1、薏米、百合、紅豆,浸軟瀝乾,放入鍋中

2、加入冰糖和水,燒開後煮1小時

椰奶百合山藥羹

用料

百合50g個,山藥半根

椰子汁1罐,糖1茶匙

做法

做法

1、百合洗淨,山藥去皮切段、入鍋焯熟

2、椰子汁入鍋,中火煮開,加百合,山藥

3、大火煮開,撈起即可

南瓜百合羹

用料

百合50g,南瓜1/4個,冰糖100g

做法

1、將南瓜洗淨切塊,高壓鍋煮5分鐘

2、百合洗淨,放入南瓜湯內,開蓋煮2分鐘

20款秋天滋潤糖水配方

食材便宜、製作簡單、功效多多

趕快收藏好,馬上動手做起來~

素材來源:網絡。

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整理編輯:食遊醬

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    導語:今日秋分,廣東人用這野草煮糖水,清甜甘潤味道佳,不怕乾燥了乾燥是秋天的一大特點,我們在這個時候與其總是喝白開水,還不如將其做成湯或者是糖水,家人更加喜歡喝,還能起到好的作用,今日是秋分節氣,天氣雖說是涼爽了許多,但還是會讓人感覺特別的燥
  • 關於喝糖水這件事,我們廣東人都是很認真的
    前段時間,剛被「廣東人真是太太太太太好玩了!!!」這篇文章刷了屏,文中段子句句戳中廣東人的心聲。 廣東人的一天,是養(吃)生(貨)的一天。早上喝茶、晚上喝湯,飯後再來碗糖水的習性,早已約定俗成。如果說人是水做的,那麼廣東人很可能是湯+糖水+涼茶做的。
  • 跟廣東媽媽學煲糖水,整個秋天不易燥,滋潤皮膚,水靈透亮氣色好
    秋天,秋風漸起,裸露在外的皮膚最能覺察到氣候的變化,四季的不一樣,因為空氣中有溼度,秋天乾燥,無論是南方還是北方,也許北方尤其更加強烈明顯一點,對於生活在嶺南地區的廣東人,進入秋天后就做好了各種湯水滋潤去燥的準備。
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  • 香芋西米露,廣東很好喝的一道糖水,做法簡單味道香,我家經常做
    唯有糖水!糖水在廣東是非常出名的,每年的夏天、秋天也是街上糖水店最火爆的時候,糖水基本上是每個廣東人夏天必喝的甜品。這可不是簡單的糖加水那麼簡單,它的做法有簡單也有複雜,用到的材料最少也是幾種以上。每年的夏天,廣東人都會挑選一些清熱、下火、利尿的食材跟清水、糖一起煲成糖水,糖水的種類最少也有幾十種,大部分都具有清熱、下火、以及解暑的功效,廣東人就是靠著糖水跟空調熬過了一年又一年的炎熱季節。
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  • 《廣東人喝湯指南》
    阿bee曾經9天沒喝湯,回家第一件事,便是叫個椰子燉雞外賣,即使在凌晨1點半。可見,沒了湯水的滋養,廣東人便三魂不見七魄。無論做法如何,只要後綴是湯,廣東人照單全收。 雞雜豬紅地址:荔灣區中山七路隆慶裡20號104(近蘆荻街健生堂涼茶)
  • 【愛養生】秋天喝什麼湯好 必喝6款清潤湯
  • 10道廣東人的家常糖水,滋潤去燥,秋天乾燥要多喝,越喝越喜歡
    廣東人會煲湯,愛喝糖水,這話一點也不假。進入秋天,天氣乾燥,傳統老字號的糖水店更是特別受歡迎。吃完飯下樓散步,路過點上一份,上班族小年輕們也喜歡的各式甜品糖水都在季節交替中,不停地更換著口味和搭配。10道廣東人的家常糖水,清潤去燥,常喝不易咳嗽,多喝滋潤皮膚,一周試著煮上1-2次,可以一個月也不重樣。
  • 秋天潤燥多喝湯,這五款湯好喝也好做
    秋天天氣乾燥,要多喝湯水,秋天最適合喝清潤的湯水。肉肉認為湯水最營養,因為它凝聚了所有食材的精華,喝湯更容易吸收和消化。玉米胡蘿蔔豬骨湯,好喝又好看。玉米含有碳水化合物和多種維生素,解毒利尿。胡蘿蔔則可以增強肝腎功能,幫助消化。豬骨補鈣健筋骨。
  • 廣東媽媽的廚房秘密武器:糖水
    上幾個星期,我們分享了廣東媽媽的廚房一大武器——老火靚湯,不知道大家有沒有試試這個簡單又好喝,而且還具備食療功能的經典款老火湯?每到秋天,廣東媽媽不僅會開始煲潤燥止癢、化痰止咳的老火湯;另一大武器「糖水」也會跟老火湯一起輪番上陣,務求讓家人順利度過這個喉嚨容易幹、皮膚容易過敏的季節。糖水,是一種廣東人無法忘記的味道。
  • 廣東糖水是甜食屆第一,沒人反對吧
    廣東人食糖水,可能跟山西人吃醋、湖南人嗜辣一樣家常便飯。一年四季,廣東人總能找到合適、應景的糖水享用。春季喝碗陳皮豆沙開胃,烈日炎炎靠海帶綠豆解暑,秋冬時節還有甜而不膩的冰糖雪梨、軟糯香甜的木瓜銀耳,以及冒著熱氣的紅豆沙或芝麻糊······餐桌上少不了的糖水,還是生活中的萬能飲料。小孩哭鬧,餵綠豆薏米哄哄;情侶約會,去甜蜜蜜的糖水店討彩頭。
  • 廣東人的秘方在此,比喝水還管用!
    ,最常喝到的廣東靚湯,都能在這裡找到。每款湯料包的食材搭配,都是廣東人的傳統配方,每款湯包都對應不同的功效,配比營養健康,每一小包都是我的愛!每款湯料包都有獨特味道,隨著搭配主料的不同,湯味還會有變化: