很多人可能都會對烘焙非常有興趣，特別是女孩子，很多人就很喜歡去各種diy麵包店裡自己嘗試一下做甜點的感覺，其實相比較而言，我還是覺得大家都還是自己準備個烤箱比較好，因為自己有個烤箱真的是太方便了啊，不管你要烤啥，在自己家裡就可以做了，想想是不是就非常美好。小編覺得大家在選烤箱的時候，需要考慮千元以下能滿足大部分家庭烘焙需求的烤箱是否具備以下幾個條件：
首先，要大！最少最少也要30L，不然你可能連個6寸戚風都沒空間烤。如果沒有從商需求，個人認為45L左右的容量已經很合適。由於空間限制，我最終買了35L，試烤幾次後，還是覺得小了點。其次，上下火獨立控溫+多管發熱。上下火單獨調溫可以滿足多種烘焙需求，管越多則烤得越均勻。至少也要選上下六管的主流配置。第三，熱風循環和爐燈。熱風循環可以讓箱體內的熱度均衡，保證受熱均勻。爐燈則讓你可以時刻觀察箱內的情況。第四，雙層玻璃門。比單層門密封要好，保證內部熱度不流失。第五，立方體內膽。就是內部空間是接近於立方形。長扁型烤箱烤蛋糕真的很壓抑啊~並且立方體內膽的隔層一般都在四個以上，烤制時候的空間選擇也更多一些。
基本上千元以內，符合以上五點的烤箱便可以滿足家庭烘焙專業級的需求了~而且不管什麼牌子使用起來差別都不會太大。那麼是不是隨便選個就好了？作為一個愛鑽研的人，我當然不會這麼隨便就結束烤箱的篩選。在大體功能沒差的情況下，我還是在一眾品牌裡挖掘出了一個性價比之王：德蒙柯~
首先，這其實是個三無品牌，據說是國外代工廠的貼牌產品。我買的型號是DMK-35RCLF。35L，八管發熱、上下火獨立控溫、熱風循環爐燈、立方體內膽……全！都！有！另外還有40-60多種容量可選。
更為感人的是，這個牌子用的是304不鏽鋼或冰箱面板，厚實隔溫好清洗。還有全不鏽鋼內膽或不沾內膽可選。質感比其他品牌好了不止一個段位。最重要的是，這等配置只要468！！45L的也只要568！！要知道長帝、aca、海氏這類知名品牌最多只有六管發熱，32L便要近500元售價，所以德蒙柯絕對是性價比之王啊~當然，如果你對三無產品心存疑慮，那還有個叫ukoeo的牌子。號稱德國品牌，以溫控精準著稱，配置和德蒙柯不相上下，就是價格貴了一倍。
當然了，如果你只是想做個烤麵包，偶爾想做一個簡單的餅乾diy，偶爾烤個地瓜什麼的，那麼你完全不需要買個這麼大的烤箱，基本上準備一個200塊以內的小烤箱就完全夠用了，如果想嘗試各種風格的蛋糕的話，最好還是準備一個比較大的烤箱，因為小烤箱連個6寸的小蛋糕都烤不了，但更主要的肯定還是在於你自己啊。
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