想要減脂吃的好～低卡醬料少不了～
今天的分享一下我家廚房裡，常年回購的健康/低卡醬料！
巧克力星人廚房必備，我的無限回購款！太萬能、太好吃了！
早餐塗吐司、搭配鬆餅、做巧克力麥芬/曲奇、或者早上燕麥粥加一勺...最厲害的是，夏天把香蕉冷凍好，把香蕉和燃拓的這款醬丟進料理機打成香蕉泥，再凍起來，挖著吃簡直就是在吃低糖高蛋白的巧克力冰淇凌。
他家的醬一共3種口味：牛奶巧克力味 、榛子巧克力味、白巧克力曲奇味 。我最喜歡牛奶巧克力和榛子巧克力，白巧克力的對我來說略甜。
榛子巧克力的裡面還有榛子碎，早餐塗吐司吃，先是絲滑、嚼吐司的時候，榛子的香味瞬間充盈在嘴裡，真的是口感翻倍。
我自己早上大概會吃15克左右，熱量大概82大卡，一勺熱量相當於三片薯片。雖然吃起來和普通巧克力甜度差不多，但每100克的含糖量比普通巧克力醬低了44克。
同時（和其他巧克力醬對比）低脂肪低鹽，沒有為了突出甜味而添加大量的鹽，
這個系列叫carb killa，這個其實是生酮飲食的概念了（關於生酮你可以看這篇）簡單說就是有效碳水較低。
因為巧克力醬太好吃，還順手買了他家同系列的蛋白棒，拿鹹花生的蛋白棒為例，100g裡面是32g碳水，但是其中28g是多醇。因為多醇代糖，不易被人體所吸收，所以有效碳水只有4克。
每根蛋白棒的熱量差不多相當於2根香蕉，蛋白質含量高達20g每根。
而且一盒裡面口味賊多，我剛開始以為裡面會有重複口味，結果一打開滿滿12種口味。
我自己最常吃的堅果醬！
雖然熱量就是堅果醬的熱量、而且也同樣有添加白砂糖，但剩在配料表乾淨，用得也都是加州的巴旦木。他家也有無添加糖&鹽的巴旦木醬，但還是有點甜味的早上塗吐司更好吃。
有原味順滑的，也有帶杏仁碎顆粒的，還有可可味。綠色帶堅果碎的很適合配燕麥粥，煮好的燕麥粥加一勺進去，燕麥粥會變得超級濃稠絲滑，還能增加堅果碎的口感。
藍色順滑版的我習慣塗吐司吃，上面再加點香蕉片，早餐吃幸福感爆棚。
32克熱量180大卡，含1克添加糖，15克脂肪和6克蛋白質。
千萬別被熱量嚇跑，堅果醬真的是很好的健康脂肪來源，吃脂肪並不會讓你發胖，攝入的熱量消耗不掉才會讓你發胖。我早上用它塗吐司，7點吃能飽一上午。
夏天有時候還會用它做拌麵醬，再加點檸檬汁、一點醬油或者魚露，再加小米椒，拌個雞絲涼麵特別香！
愛吃辣的一定買它好嗎？
0脂、低卡、好吃！
如果你家附近有盒馬，盒馬就有；或者春光有天貓旗艦店，天貓旗艦店的產品比較全，還分香辣&特辣型。我一直買最小瓶的，因為太辣了，每次只敢放一點點。
配料表還算挺不錯的，主要就是黃辣椒、南瓜、醋、蒜泥和鹽。鹽應該不多，鹹味不太明顯（也可能是因為我怕辣放的太少了）。
100克43大卡的熱量，幾乎可以忽略不計了，畢竟每次其實只放一點點。我最常用它做金湯龍利魚（做法在這個視頻），有時候煮蕎麥麵也會放一點。
黃辣椒醬最有名的應該就是春光和南國了吧？有人兩個牌子都吃過的嗎，很好奇兩個牌子口味區別大不大。
除了黃辣椒醬，大家也可以囤點泡椒，可以自己在家做剁椒魚頭或者香辣藕片～
香草廚房泡菜辣醬
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香草廚房的韓式辣醬，應該是我目前能找到的配料表最乾淨的韓式辣醬，而且味道特別好吃！
韓式辣醬每100克的熱量是148大卡，平時拌飯一次1-2勺就夠了，估計30大卡左右。
辣度比較低，酸辣開胃！醬裡面有泡菜粒，還有越嚼越香的白芝麻，醬的濃稠度也剛好，很適合拌飯，還可以用它做韓式火鍋，甚至炒白菜也特別好吃。
很多韓式辣醬會加果葡糖漿之類的，他家特良心的加了紅糖。倒不是說紅糖不會發胖，紅糖也是糖，只是多了些礦物質。對我個人來說，如果無法避開糖，我會優先選擇吃天然的糖，而不是精煉糖漿。
可能因為沒有添加劑，所以只有3個月的保質期，但好在每次買的日期都非常新鮮。我這兩瓶是剛屯的，都是4月初生產的。
他家除了韓式辣醬，黑胡椒醬也很好吃。
黑胡椒醬裡有加一點黃油，我用它炒牛肉粒就乾脆不放油，直接小火下肉再加醬，很方便。
李錦記的蒜蓉辣椒醬應該不用多介紹了吧？反正我家是從小吃到大，後來開始減肥才發現它的熱量還挺低的。
一份（18克）的熱量只有15大卡左右，脂肪0克，就是鈉含量很高，18克醬就有706毫克的鈉。
我家小時候會拿玉米蘸蒜蓉辣椒醬吃，哈哈哈哈評論裡會有同款吃法嗎？
關於鈉的科普可以看這篇和熬夜一樣致命的，是飲食中看不見的...。
好樂門低脂美乃滋
連結：9.0￥3Rx3X2xHbud￥，盒馬也有
之前做wagas復刻裡的醬。就是用好樂門的這款低脂美乃滋和韓式辣醬1:1混合做的，食譜在這：復刻Wagas一日三餐｜雞蛋蘑菇吐司｜韓式三文魚碗｜咖喱飯。
每100克的熱量280大卡左右，但我估計自己每次只會用10克左右，熱量還是很可觀的。吃起來沒有普通蛋黃醬那麼膩，相對來說我甚至更喜歡吃這款。
如果你喜歡吃賽百味的金槍魚三明治的話，用它+金槍魚罐頭+調味料&一點黃瓜或者芹菜碎，拌勻再夾吐司裡就好了！
周末有時候在家懶得做午飯，就用它+一點番茄醬塗在麵包上，中間夾生菜&炒滑蛋，都能吃的特別有幸福感。
他家的包裝設計也能看出用心。
包裝是擠壓裝，擠壓口在瓶身下面，所以平時拿出來很輕鬆就擠出來。因為美乃滋醬體很粘稠，口在瓶子上面的話，想吃還要拼命甩。
他家這款醬據說還有超低脂的，一份只要11大卡，好奇好不好吃。
清心湖 松茸黃豆醬
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東北人家裡怎麼會沒有黃豆醬呢！
普通的海天黃豆醬熱量也很低，我家也是常年備著。但這款是我最近在肖肖直播間囤的，配料表超級乾淨，完全沒有添加劑，就黃豆、水、小麥粉、松茸、鹽和醬油。
因為有加松茸，所以非常提鮮。可以用它做黃燜雞、或者蒜蓉醬燜茄子～
鹹味和普通黃豆醬比淡一些，所以略微有些酸酸的黃豆醬發酵味，我覺得炒菜出來酸味不明顯，但張老師就不太喜歡這個發酵味。
如果你不喜歡發酵酸味，不推薦你買它，可以買海天的黃豆醬。
芥末小廚房&VEpiaopiao聯名醬
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好朋友芥末和VE飄飄聯名出的酸奶凱撒醬，之前剛出的時候寄給我了幾瓶，放在家裡不到一個月就被我消滅掉了，為了寫這篇文章，硬是把工作室剩下的翻了出來。
它真的太適合夏天拌沙拉了，比油醋汁更有幸福感。
普通的凱撒獎基地是蛋黃醬，所以一般的熱量都特別高，沙拉菜葉子熱量沒多少，一碗200大卡的醬倒進去，可能還不如吃炒飯了。
芥末出的這個凱撒獎，基底換成了酸奶，所以保持奶香味的同時，熱量和脂肪含量也降低了不少，裡面的糖還換成了天然代糖-赤蘚糖醇。
每100克106大卡，只有1.5克的脂肪。拌沙拉的話，我自己也就用個30-40克～
不只是拌沙拉，這個也挺適合做三明治的，因為裡面還有黃芥末籽，口味在酸甜奶香的基礎上，還有一點點鮮辣。
最後再推薦個無添加糖的蕃茄醬吧～
HEINZ亨氏不用說了～蕃茄醬老鼻祖。他家正常版本番茄醬的熱量其實也還好，只是裡面有添加大量的白砂糖。
這款就是他家的無添加糖&無添加鹽版本，熱量也更低一些，每100克差不多只有44大卡，最喜歡的是完全沒有奇怪的代糖味。
如果你有自己常年回購的廚房醬料，也可以留言分享給大家～
晚安啦，今天也是愛你的咕嚕～