人們都說生活品質決定自己的生活圈子，這話我認為要改一改，決定生活圈子的還有年齡，這是中年老母親深切的感受，不是一個年齡段的話題都不一樣，聊不到一塊啊，二十出頭的小姑娘關心的是怎麼打動男神的心，今天穿啥會比較好看，剛結婚的姑娘關心的是老公喜歡吃啥，好好練習廚藝比較重要，我們中年老母親，關心的是哪個補習班的老師比較厲害，哪家補習班收費最合理，還有，怎麼減肥最有效率，哈哈，男神、老公是什麼鬼。
減肥，哎，說來話長，這個話題是我們大部分中年老母親最喜歡討論的話題，受歡迎程度不亞於哪個補習班老師比較厲害，自從我減肥成功，一躍成了媽媽群裡最受歡迎的人，都想知道我是怎麼瘦下來的，講真，就是自然而然瘦下來的，我一不喜歡運動，二不會花錢去減肥，唯一比較自律的就是管住了嘴巴，飲食上控制，堅持一個月、兩個月，成果最終看在眼裡。
減肥需要在飲食上控制，但不是餓肚子和吃水煮菜，需要從澱粉、糖類、脂肪類控制，總結起來就是低脂低糖低碳水，不暴飲暴食，三餐合理安排，我的減脂餐從來都不會沒食慾，相反，還很饞人，今天的午餐辣白菜雞胸肉炒意面，其實就是我的減脂餐，她們看了太吃驚，說確定這是減脂午餐，怎麼就饞到我了呢，哈哈，減脂本來就不是餓肚子和吃沒食慾的東西，也可以吃自己喜歡的，好吃的。
【減脂午餐：辣白菜雞胸肉炒意面、葡萄】
做法：1、雞胸肉撕掉表面的黏膜，剔掉肉筋，切薄塊用韓式辣醬、洋蔥絲、生抽、料酒、白糖醃製十分鐘入味，意面用冷水煮熟（煮意面的水裡面加點鹽和油，水燒開後小火慢慢將意面煮軟，裡面沒有硬芯為止），撈出來拌上油備用。
2、鍋放油燒熱，先將醃好的雞胸肉炒至表面斷生，沿著鍋邊淋點料酒去腥，加胡椒碎調味。
3、加辣白菜炒香，韓式辣白菜加熱後味道會更濃鬱，裡面的湯汁也不要丟掉，炒意面的時候加進去意面會吸收湯汁的味道，口感極好。
4、食材全部都炒好後加煮好的意面，翻拌均勻，入味即可，關火裝盤，意面不要炒太久，意面就是要爽滑筋道的口感才好吃，吸收太多的湯汁意面變軟爛，口感會變差，減脂餐也是要有食慾的，吃好才會不想其他的。
5、減脂期雖然可以放心吃水果，但要注意水果的糖分不能太高，西瓜、哈密瓜這些儘量不要吃，現在比較時令的還有藍莓、小番茄、葡萄、這些可以放心大口吃。
大家不要覺得減脂餐就是水煮菜，吃很少餓肚子這種，這樣反而容易營養缺失影響健康，不利於減肥，學會合理地吃，科學的吃才是減肥的正確方法，所以，她們才會驚訝，原來，減脂餐也可以這麼有食慾，吃得這麼好，本來就應該這樣。
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