炎夏一抹清涼——抹茶紅豆慕斯蛋糕

2021-02-27 可可私廚

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在休閒時光動手做做甜點，看著可口誘人的美食

好像整個人都會治癒了呢

抹茶口味的甜點一直是可可最愛的口味

我在這份慕斯裡面夾上軟糥可口的紅腰豆

更有嚼勁並果腹

吃一口滿滿的幸福~

今天可可就給大家分享一款抹茶紅豆慕斯蛋糕的做法~

選料仍然是來自歐洲的多蔬罐裝紅腰豆

 

  食材表


  製作步驟

1.奧利奧餅乾用擀麵杖碾碎，倒入融化無鹽黃油，攪拌均勻

2.餅乾倒入6寸慕斯圈模具，餅底倒入，壓平，冰箱冷藏半個小時

3.吉利丁片冷水泡軟，然後加入牛奶隔熱融化

4.淡奶油加糖打發至七分，倒入吉利丁牛奶液

5.打開一罐多蔬紅腰豆，把豆子均勻鋪在冷藏好的餅乾碎上；

6.倒入淡奶油

7.抹茶粉加入吉利丁牛奶液中

8.再倒入剩餘一半的淡奶油攪拌均勻

9.再倒入模具中

10.脫模後撒抹茶粉

本期好物推薦

多蔬紅腰豆

     純天然綠色食品，熟制之後不鬆軟，口感軟糥有嚼勁，帶有淡淡鹹味。d'aucy多蔬罐裝蔬菜是法國著名的罐裝蔬菜品牌，嚴格遵照歐盟食品安全標準製造，是天然、安全、便捷的家庭必需品。

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END

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