響17年在威士忌界是什麼水平?

2021-02-06 酒志百科

三得利掌握著日本威士忌的半邊天，白州和山崎早已在整個世界的威士忌界都享有盛譽。在2017年Jim主編的《威士忌聖經》上面山崎威士忌最終以97.5分問鼎榜首。聲名在外的蘇格蘭威士忌敢怒而不敢言，在無數關於日本威士忌的描述裡，都在強調一個事實，日本威士忌是以效仿蘇格蘭威士忌而興起的。如今的日威青出於藍勝於藍打破了蘇威一家獨霸的景象，當然勝出的不僅僅是口感還有那遙不可及的價格。

說了日威這麼多好，那三得利的這款「響17年」在日威中到底是什麼水平。根據三得利自己傳出的宣傳來看，響的出現就是為了證明三得利調酒師的頂尖水平，也為了造就調和威士忌的完美口感。

 

簡單的說，響就是三得利打造的日系奢侈威士忌標準

 

而在這響的多個年份中，17年卻尤為難買。因為17年雖然不是所有年份中最陳年的，卻是響進入市場的第一款。所以響17年的紀念收藏價值遠大於它口感本身的價值。

 

根據百瓶上面的酒友反饋，伴隨著從17年開始的日威普遍漲價，作為威士忌中的奢侈品肯定也是水漲船高。即使如此，在去年的時候我仍然推薦身邊的酒友買響17年，因為這背後隱藏的升值空間是非常巨大的。日威是三得利下得一盤大棋，而響就是把日威太高的突破口。

 

亞洲人很多都喝不慣蘇威，在於其中濃烈的煙燻泥煤味，雖然這是威士忌優質的象徵，但在沒有適應之前肯定是難以接受的。而響作為調和威士忌，就充分迎合了亞洲人的口感。所以到底是誰在捧日威，大家都心知肚明。

 

再說說響17年的本身，如果你對威士忌的包裝有了定式印象，那響的外形一定能讓你眼前一亮。就像一瓶棕色的香水，凹凸的瓶身不管光從哪個角度投射，都能夠看到響閃閃發光。置身於酒櫃之中，顯得尤為突出。

 

我在百瓶APP上面看到了這樣一段酒評，雖然說得很誇張，但其品質的確是不錯的，何況日威的價格一漲再漲作為投資也不錯。

響17年作為日威中的高端品類而誕生，在口感上一改原有調和威士忌的濃烈想起和口感，經過三得利的調和師加工讓其酒體喝起來更加輕薄，但入口後層次的複雜卻能充分展現。外觀方面具有很強衝擊力，整個瓶身設計感比較強，稜角間透露出的光澤和酒體融合，猶如一座藝術品。這款酒目前某寶價格大概在4000塊左右，覺得ok的可以通過代購等渠道購買。

 

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*本文部分資料來自百瓶APP

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