我們的祖國地大物博。單是吃的東西就數不勝數，並且每個地方都有自己的特色美食，每個民族也有自己的風味小吃，雖然看起來差不多，但味道卻相差很遠。比如同樣是麵條，北方吃的是有嚼勁的手工拉麵，味道十分清淡；但南方吃的卻是機器麵條，味道主要偏辣。但在口感上北方拉麵略勝一籌，所以拉麵被全國各地的人民喜歡，甚至還流傳到了日本。
但在日本拉麵的味道遠不如我國北方，北方的拉麵雖然看起來毫無特色，甚至湯裡看起來沒有任何東西，但其實裡面有著大學問，熬製麵湯不光要調料齊全，並且還需要牛肉燉湯做為拉麵的底湯。
此外，最重要的是面的口感，拉麵一定要手工製作才具有嚼勁。但日本人民沒有參透其中的奧妙，他們比較重視湯和配菜，不僅加入了自己當地的食物，反而不太看重面的質感，以機器壓面和刀切面代替手工拉麵，因此，在日本，麵湯比麵條貴。
而且由於沒參透其中的玄機，和我國拉麵的味道相差很遠，導致生意十分平淡。但當我國拉麵在日本開業後，打破了麵食行業的沉寂，短時間內生意就紅火起來。讓人大為所嘆，這個拉麵不僅湯汁鮮美，還讓人回味無窮；麵條也嚼勁十足，口感極佳，無論當地居民還是遊客們都非常喜愛。
雖然拉麵在日本的價格不便宜，甚至高至五六十元，但這絲毫沒有影響它的銷量，反而成為它的亮點，生意越加火爆，網友還讚嘆：幹得漂亮。講到這裡，有沒有口水直流、想去體驗一下呢？有機會的話去北方嘗一嘗吧。
好了！今天就和大家介紹到這裡，下一期會帶大家去看更有意思的地方。