凡生活有滋有味者，不忘從細節入手。譬如於中秋賞月時喝一杯自釀的葡萄酒，亦是人生一難忘記憶。
「其實很簡單，準備好十斤葡萄，品種不限，三斤黃冰糖，先將葡萄一顆顆洗淨，用溫開水過一遍，目的是將葡萄上的生水濾掉。接著把葡萄上的水分晾乾，放入乾淨、乾爽的大口容器裡，接著用手或工具將葡萄捏碎或壓碎；隨後放入冰糖，蓋上蓋子，將容器密封。夏天一個星期就可以飲用了，冬天則需要等十五天才可以飲用。」
聽著容易，但其實裡面還有很多竅門，外行人就不得而知了。浸泡的容器一定要是密封的，放入的葡萄也絕對不能有一點點生水，否則酒就會壞掉。葡萄不能去籽和皮，有的人認為籽和皮不能吃，所以去掉了才泡酒，其實這是大錯特錯的，釀酒靠的就是籽和皮出酒呢，如果籽和皮去掉了，就釀不成酒了。而且，葡萄酒有軟化血管、抗氧化等功效，靠的也是葡萄籽和葡萄皮裡的成分。還有一點特別要提醒，葡萄酒會發酵，所以把葡萄和黃冰糖放在容器裡時，一定要留出至少五分之二的空隙，否則葡萄發酵時會溢出來，酒也就毀掉了；而且在泡酒最初幾天裡，要偶爾打開蓋子給葡萄放一下氣。
這還只是入門，更高深的在於掌握葡萄酒的顏色和口感。如果是老人喝，可以適當地少放點黃冰糖，減少酒的甜味。此外，酒釀得越久，酒色就越深，酒味也越濃，甜味也越低；新釀的葡萄酒則呈鮮嫩純淨的粉紅色。所以，葡萄酒可以過濾後飲用，也可以邊發酵邊飲用。如果邊發酵邊飲用，每天的口感都會不一樣；即使是過濾了以後，如果是放在室溫下，酒的味道也會一天一天地發生微妙的變化，除非把葡萄酒放在冰箱裡，酒的口感才會保持在一個相對不變的狀態。最美妙的事情就在於，你並不能預先知道今天喝的酒是什麼味道，「所以我每天總是帶著一點點小憧憬和小忐忑的心情盼望著喝酒的那一刻」。
除了DIY葡萄酒，還會DIY其他的果子酒和果子醋。比如李子酒、姑娘酒、橘子酒、紅棗醋、玫瑰花醋、橄欖醋、檸檬醋等。這些難不難呢？同樣一點也不難。「比如DIY蘋果醋，準備蘋果、米醋（酸度不高於3度）、黃冰糖各兩斤，先將蘋果洗乾淨，抹乾水分，切塊或者刨絲，然後和冰糖一起放入白醋中浸泡，十五天後就可以喝了。再比如DIY橄欖醋，橄欖半斤，米醋一斤（酸度不高於3度），黃冰糖半斤，將橄欖洗淨，用溫開水過一遍後晾乾水分，然後和冰糖一起放到米醋裡浸泡，半個月後就可以喝了。還有紅棗醋、枸杞醋都是一樣，只是紅棗（或枸杞）、米醋和冰糖的比例要改為3：10：3。還有菊花醋、玫瑰花醋、檸檬醋……
果子酒和果子醋營養豐富，可謂女人的美容佳品，可一年裡什麼時候DIY果子酒都可以嗎？「不是，水果一定要當季的，反季節的則不贊成，而當季的水果也分月份，比如葡萄酒，用7月－10月的葡萄泡酒最好；在比如青梅酒，用每年三月份清明前後的青梅最好。」
◇青梅酒：
材料：青梅一斤，米酒（如廣東米酒即可）一斤，黃冰糖400克。
做法：將青梅洗淨，用溫開水過一遍，將其水分晾乾。
2、將青梅、冰糖、米酒一起放入容器，密封。
3、半年後方可飲用。之後可以邊喝邊泡。
◇玫瑰花醋
材料：玫瑰花50克，米醋（酸度不高於3度）500克，黃冰糖250克。
做法：直接將玫瑰花、米醋和黃冰糖一起放入密封箱浸泡，一個月後即可飲用。
◇檸檬醋
材料：檸檬250克，米醋（酸度不高於3度）500克，黃冰糖250克。
做法：
1、將檸檬洗淨，過一遍溫開水，晾乾水分。
2、將檸檬切薄片，和冰糖一起放在米醋裡浸泡，密封。
3、一個月後可以飲用。