關於抗糖化這個詞，我們一定經常聽到，雖然這是近幾年出來才不久算做一個新名詞，但是，糖化與衰老的關係卻在學術界有十多年的研究了，所以不要覺得這個詞有多麼的新銳，它只是大多數人都不知道的一件事情，非酶糖化可以通過某些物理化學反應才產生一些反應，影響皮膚的新陳代謝，並造成局部的結構的改變，導致皮膚老化。
那抗糖化有多麼的重要呢，今天Alice來給大家講解一下抗糖化對人身體的影響以及怎樣抗糖化。
什麼是糖化
首先我們要知道什麼是糖化，其實糖化就是我們身體中的所攝入的糖分和蛋白質相結合，產生的一系列複雜反應，最後將變成糖化中產物，並且生成棕黑色的大分子物質類黑素，還會導致膠原蛋白和彈力蛋白失去對肌膚組織的支持作用和彈性，形成不可逆的高級糖化末端產物。這些產物會影響細胞正常代謝，影響皮膚的活力。
糖化對皮膚的影響
糖化對皮膚的影響還是非常大的，首先就會讓我們的皮膚暗黃暗沉變黃，影響皮膚的新陳代謝和活力，糖化之後的蛋白質會和膠原蛋白會變成膠原蛋黃，並且會創造出黑色素沉澱於肌膚上，所以皮膚就沒有我們看起來那麼的白了。
第二，抗糖化會加速我們的衰老。因為糖化會讓我們的肌膚變得更加的鬆弛，加速我們皺紋的生長。
糖化還有一個比較明顯的反應就是會爆痘，吃一些高糖高油高熱量的食物的話會加重痘痘爆發和生長。所以在平時我們還是要好好控制一下，不然這些肌膚狀況就就會直接地反映在我們的臉上，所以糖化作用對肌膚的影響是絕對不能忽視的。
如何抗糖
顯然糖化反應這麼的對我們的皮膚影響這麼嚴重，那我們就應該從現在開始做好抗糖的一些準備了。那首先呢，就是要控制我們的飲食，那最根本的就是少吃一些高糖的食物阻止這種物質的生成，阻止這種糖化反應，糖化終產物的最終生成，減緩我們的肌膚衰老。
那控制高糖飲食是一部分，但是我們吃的各種食物中都含有糖，所以這裡的糖不單單是指食物中的成分，還有含有碳水化合物中的一些東西。科學家們通過研究發現了一個明顯的趨勢，隨著年齡增長皮膚糖化的程度會越來越高。有一部分糖就會殘留在體內，與膠原蛋白發生反應了。所以對於高糖高熱量，高油脂的東西我們就要少攝入。
並且我們還需要加強加強運動，因為運動可以代謝掉多餘的糖分，並且運動可以。減少脂肪，增加肌肉的含量，肌肉中的肌酸和肌肽就具有抗糖化的作用了。
那另外呢，我們還可以用一些輔助類的抗糖化產品，比如說面部類的抗糖化和保健抗糖化。那如果從現在開始做起，很長時間之後還是與同齡人的皮膚有很大的差距的。那經常比較常見的抗糖成分就有硫酸鋅、白藜蘆醇等一系列，如果我們在保健品和面部塗抹產品中經常含有這些成分，就可以起到一個抗糖的效果，但是這種抗糖的效果並不是立竿見影的，我們要長時間的使用抗糖產品，對於人身體的反應才會有很明顯的改變。
近幾年來抗糖化真的是一個熱詞，所以我們在生日常生活中要注意抗糖化對肌膚產生了一些影響。另外除了抗糖化最主要的還是要對抗紫外線了，很多人對於防曬這個點都不能做好，就更不能說抗糖化了，其實紫外線對於我們皮膚傷害的皮膚傷害程度會更大。所以兼具防曬和抗糖化至兩點，我們的皮膚才會越來越好，總之還是要自律一點。不然等到糖大量蓄積之後再來後悔的話就真的來不及了。
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