張韶涵堅持了十年的「抗糖化」，是不是偽科學？

90後童年女神張韶涵，在這幾年又一次活躍在歌壇，讓從前的粉絲都非常興奮。

張韶涵的聲線依舊完美，最令人驚訝的更是她的顏值！

似乎女神都不會老的，十年過去了一點變化都沒有，就像是複製粘貼一樣，皮膚吹彈可破，洋溢著青春的活力。

當粉絲們問道她為什麼不會衰老，她大方地分享了她的秘籍——「抗糖」！

「抗糖化」是近幾年開始颳起的一陣風~相信很多混跡在潮流前線的愛美小姑涼都有在抗糖，網上也引發很多爭議。

「抗糖就等於抗衰老、

抗糖就等於牛奶肌、

抗糖就可以擁有窈窕的身材、

可以瘦身變成完美曲線」

「抗糖化」這個詞雖然普及了，但是「抗糖化」真正的概念並沒有被普及。很多人認為「抗糖化=不吃糖=減肥」，其實這樣望文生義地理解抗糖化是不對的。

下面來了解一下吧~

糖化反應

我們每天攝入的碳水化合物（米飯、麵條等），經過消化系統，分解為糖（葡萄糖、果糖）。

糖被運送到細胞，在酶的作用下，經過複雜的化學反應，釋放能量，滿足人體的需求。在年輕時，生命力旺盛，活動量大，新陳代謝正常，攝入的糖分大部分被代謝掉，不會在體內積累。

隨著年齡增長，新陳代謝放緩，生活、工作壓力增大，加上不規律的生活和飲食習慣，攝入的糖分不會馬上代謝，會在體內積累。

游離的糖會和蛋白質發生反應，形成AGEs，也就是營銷號裡被甩鍋「變黑、變老、發黃、長痘」的元兇。比如經常會有人說，過度的糖化反應，會導致——

1、膚色暗黃、加速衰老；

2、增加老年痴呆的風險；

3、降低骨密度、引起骨質疏鬆；

4、增加糖尿病的發生率；

5、增加動脈硬化的風險；

6、引起脫髮等等。

雖然沒有這麼誇張，但減少身體裡的游離糖，確實有利於身體健康。比如糖化反應會讓皮膚長期處於炎症的狀態，攝入過多的糖分，胰島素會大量分泌，身體內的雄性激素分泌增加，從而促使皮膚毛囊細胞過度角質化，促使皮膚分泌過多的油脂，堵塞毛孔，皮膚毛孔粗大、變黃變暗，因此痘痘也會持續生長。

臉部受到的糖化反應最為明顯，被糖化的膠原蛋白失去的彈性，膠原蛋白的顏色也會隨之變深，皮膚的保水能力也隨之下降，於是皮膚開始變得鬆弛、有細紋、膚色暗黃等等，出現各種肌膚問題，其實這也是為什麼臉部更容易出現早衰的原因。

那是不是說什麼糖都不吃就可以了呢？

抗糖的「糖」不單單是指甜食，其實我們日常飲食的食物大多都含有「糖分」，所以完全「戒糖」是不可能的。

不吃糖也會有糖化反應，很多食物中本身就含有糖化產物。像牛肉、家禽、豬肉的AGEs就相對較高，穀物、牛奶、蔬菜、水果的AGEs含量較低。

糖分也是我們身體的必需品，我們需要抗的是「多餘的糖分」。比如你喝了奶茶，奶茶中的糖分在體內堆積，無法正常代謝，就會損害我們皮膚中的膠原蛋白。

也就意味著我們要少吃可樂、薯條等高糖高脂的食物。

除了少吃，還有什麼可以做得？

運動健身可以加速體內糖分的代謝，緩解糖化反應對身體的傷害。運動還能增肌減肥，而肌肉中的肌肽是抗糖的成分。因此，經常健身的人比起一般人顯得年輕很多。

另外，要注意形成良好的生活習慣，不要熬夜、抽菸、喝酒。熬夜會讓身體的新陳代謝變慢，導致體內的糖分不能被及時代謝轉化，變成游離糖。

想要維護良好的肌膚，還要非常注意防曬。其實對膠原蛋白和彈性蛋白損傷最大的是紫外線，皮膚發黃、色斑這些也跟紫外線以及內分泌等有密切關係，多數人連防曬都沒做到，根本沒有資格談抗糖化。紫外線也同樣會刺激糖化反應，進一步讓肌膚惡化。

至於市面上很火的抗糖產品，比如「抗糖丸」、「抗糖精華」等，要說是不是真的有效，還有待科學考量。護膚品雖然也可以起到「抗糖化」的作用，前面的工作做不好，想只靠護膚品來「抗糖化」，效果很難讓人滿意。但如果在做好基礎防護的同時，有多餘的資源和精力去用護膚產品，也不失為錦上添花，就要留待女孩子們自己選擇啦。