教你正確存放生薑鮮姜方法,放一個月都新鮮,真是太厲害了
2021-02-23 明德CSA生態姜園MingDeGingerFarm如果要放超過兩三個月，考慮是怎麼樣，不要讓它乾癟，這就需要有更多的技巧… 總而言之，專業的儲存就交給姜園來做，大家隨用隨買，及時用掉不必要太多囤積。太多儲存有風險，姜園每年都要損失損耗很多
嗯，您都是怎麼存儲的鮮姜的？在不同的季節你有什麼技巧方法和心得嗎？歡迎分享
鮮姜的保管儲存大量的還是有風險，鮮姜的銷售既麻煩又繁瑣，利潤又低…所以一般的食品加工廠，姜的品牌不直接賣鮮姜…它或者是根據市場姜的行情進行採購加工或者一次大量加工完後存儲薑片分包銷售…
這也導致了姜的產品的品質的差異和不同
我們希望更精準的。更加如實真實的來銷售生薑鮮姜，儘量為良心姜業的多樣化和生態做出自己應有的貢獻和表率
現在的鮮嫩薑保存，運輸確實比較考驗我們，十六號早上拔的鮮嫩薑十九號就乾癟蔫了，色相難看了…
啊，明白為什麼有一些蔬菜或者大部分蔬菜要泡防腐劑或琉化運輸存儲了…
七不姜沒有添加劑 不添加任何如防腐劑保鮮劑生根劑生長激素928等添加劑…
七不姜與其它姜重點不同在
1 自己種植自己存儲自己加工。 加工原料七不姜都是最新鮮 的（新鮮到有時還發芽了），如今年的薑片姜粉都是去年2019年11月採收的鮮生薑加工。
2 加工 從鮮姜到薑片到姜粉這個過程 基本可以控制在1個月之內，甚至一周之內完成。不存在其它品牌 大量採購加工存放多時或幾個月甚至跨年（或薑片存儲加工成姜粉過程很長時間，或姜粉加工後存放很久才封裝）
3 加工成品薑片姜粉 後到封裝銷售過程控制一周之內。 即上面的生產日期（封裝日期）是確保最新鮮最短的生產加工存儲時間。 不搞別家忽悠故意混淆生產存儲到加工封裝的周期長的套路。（如藥店買的中藥，就是硫化防腐處理 存放太長時間了）
七不姜不僅僅保真，還會在每個過程都是一直在追求完善完美.... 感謝！
說起生薑相信人人都不陌生，它是我們廚房中不可缺少要的一種佐料，而且多吃生薑對身體還有很多益處，但是生薑個頭比較大，一時用不完特別容易腐爛、發芽、乾癟，而且生薑也不便宜，直接丟掉比較浪費，如果一次少買些，又需要天天出去買，特別是做飯時發現沒有生薑了又比較麻煩，今天我們分享一個儲存生薑的小竅門，可以存放很久一個月生薑都不會腐爛、發芽、乾癟，而且還特別新鮮，像剛從地裡面挖出來的一樣，方法簡單實用，一起來看看
首先我們準備一盆清水，將生薑放到水中，再加入少許食用鹽，讓生薑在食鹽水裡面浸泡半個小時，用食鹽水浸泡過的生薑，不管存放多久，拿出來的時候就像剛從地裡挖出來一樣新鮮
浸泡半個小時後，將生薑去出來，拿一條乾淨的毛巾將生薑表面的水分擦拭掉，再將生薑放在陰涼處晾乾，這裡需要注意，千萬不要把生薑放在太陽下面曬，不然生薑很容易會幹癟，生薑晾乾後我們把它放到保鮮袋裡，放入冰箱保鮮室存放即可，這樣存放一個月生薑還是新鮮的
如果已經切開的生薑，我們可以在切口的部位撒少許食用鹽，再用保鮮膜把它包起來，同樣放到冰箱的保鮮層存放就可以了，這樣無論存放多久，生薑都不會腐爛，發芽，乾癟，而且還特別新鮮，下次食用時直接將表面切掉一點就可以了
這個方法是不是簡單又實用，這樣存放再也不怕生薑漲價了，在過年前可以多買一些存放起來，這也是一個省錢的好辦法
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