古代窮人一般都吃什麼？別再被古裝劇忽悠了，換我一天堅持不下去
"民以食為天"這句話,貫穿了中國的大部分歷史。生於當代的我們，對於"民以食為天"這句話的感受並不深刻。溫飽問題早已不是民生最緊急的問題，大多數人已經過上了頓頓能吃肉的生活。但古代人的飲食卻是一個巨大的問題，
天子食太牢，牛羊豕三牲俱全，諸侯食牛，卿食羊，大夫食豕，士食魚炙，庶人食菜——《國語·楚語下》。
古裝電視劇中，經常會看到一條小吃街，此起彼伏的吆喝聲，還有各種酒樓，燒鴨、烤雞、牛肉等這些食材都少不了，看上去讓人垂涎三尺，但是這些美食窮人是吃不起的，並不是他們不懂美食。百姓的生活非常疾苦，即使是在盛世，能有一碗白米飯飽腹那其實就已經很好了，
古代時期，人們對於穀物的脫殼技術掌握得還並不是十分熟練。所以在秦漢時期，人們雖然已經有了這些穀物，在素食主義的漢時，會吃一些野地裡挖來的野菜，會吃一些豆腐，水稻，豆子等等。
當時的平民百姓辛辛苦苦種地一年，收穫的糧食自己還沒清點清楚，幾乎就要被當時的官府所剝削得剩不下一口。一旦再碰上什麼自然災害如旱災蝗災等，那一年的收入也就幾乎沒了，但是交給官府的稅收還是絲毫不能少
至於肉，老百姓過年只能吃豬肉，窮人基本不願想。有意思的是，古代達官貴人基本不吃豬肉。在他們看來，吃豬肉是一件很糟糕的事情。一般吃牛羊肉。因為牛也有犁耕的功能，除了自然老死的時候，絕不會主動宰殺。
中國人真正開始吃飽飯是從雜交水稻被發明出來之後開始的，老一輩那個年代，食物緊缺，那時候的紅薯產量相對較高，澱粉含量也比較高，所以紅薯差點成了的主食，因為紅薯這個東西產量巨大，一下子可以說解決了很多窮人的溫飽問題。
很難想像古人是如何生存下來的。現代人如果穿越回來，估計一日三餐都堅持不住了。
參考文獻：
《國語·楚語下》
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