破壁機食譜,紅薯加黃豆,香濃又美味,媽媽寶寶都愛喝

2020-12-14 騰訊網

破壁機食譜,紅薯加黃豆,香濃又美味,媽媽寶寶都愛喝。

前幾天用破壁機做了米糊之後,家裡的孩子特別喜歡喝,所以每天都嚷嚷著讓我用破壁機給他做粥喝,正好秋天也是非常乾燥的,想想平時也要做湯,不妨就用破壁機來做一道美味的豆漿吧。

當然,做豆漿不要單純的加入豆子,這樣吃起來的口感未免太單調了,另外加入一些時令非常有營養的食材,這樣既營養又美味,小朋友也愛喝,真是一舉兩得。今天我加入的是紅薯,還有山藥,紅薯在秋天也大量的上市了,都是新鮮的當季紅薯,所以它的口感非常甜甜,另外山藥是一種白色的食材,加入山藥之後整道粥品會更加的香濃,而且有營養。說一下這道紅薯山藥豆漿的詳細烹飪方法,喜歡的可以做來試一下哦!

【食材準備】

黃豆,紅薯,山藥,冰糖。

【烹飪步驟】

這是我今年買的黃豆,看上去非常乾淨,我們買黃豆的時候,首先就是看一下表面有沒有黑點,如果有的話就是陳黃豆啦,會有很多黴味,所以買豆子一定要挑選好,把它清洗一下,放入破壁機中。

接下來就是紅薯了,這是我們當地的紅薯,南部山區的紅薯,它是沙地瓜,非常的甜,而且如果是烤著吃的話很軟糯,紅薯先去掉皮,把它切成小塊,放入破壁機中,切記紅薯不能太大,否則會影響破壁機的轉速。

接下來就是山藥了,山藥我選用的是比較綿軟的,適合蒸著吃的,山藥也是有點微甜的,去掉山藥皮,把它切成小段放入破壁其中。山藥去皮不難,但是容易過敏,所以在清洗山藥和去皮的時候要帶上橡膠手套,這樣比較山藥汁液塗到皮膚上。

所有的食材放入破壁機裡之後,再加入幾粒冰糖,這是為了提升最終的口感,喜歡吃甜的可以多放幾粒,再加入800毫升的清水,然後蓋上破壁機的蓋子。清水的用量根據家裡人的數量,平均每人400毫升即可。

打開電源鍵,打到五穀漿這個模式,30分鐘之後,香濃的豆漿就做好了。

先關掉電源,然後再把破壁機的蓋子打開,冷涼一些倒到碗中,這樣就可以食用了,一道香噴噴香濃的紅薯豆漿,小朋友非常喜歡,想吃就做來試試吧,簡單又省事。

【 烹飪小提示】

做這道豆漿的時候不要放入的山藥和紅薯太多,否則會掩蓋豆子的香氣。

使用破壁機最重要的就是清洗啦,用完之後要趁熱清洗,這樣才能夠避免米糊和豆漿會粘到壁上,很難弄下來。

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