破壁機食譜,3樣食材做出來的米糊,香濃味美,比豆漿還好喝

2020-12-15 騰訊網

破壁機食譜，3樣食材做出來的米糊，香濃味美，比豆漿還好喝。

今天來分享一道破壁機食譜，進入秋天之後，我們家的破壁機真的是超級忙，幾乎天天都在用它打粥，以前我特別喜歡喝的一道粥就是大米紅薯粥，現在秋天紅薯也大量上市了，用紅薯和大米去做美味的粥品，我早就迫不及待的來做了，以前都喜歡用鍋去熬製，但是自從有了破壁機之後，我喜歡用它來做米糊喝。

當然現在是秋天，特別容易乾燥，很適合吃一些白色的潤的食物，我第一時間就想到了百合，前一段時間去市場買了一斤，到現在還有一些，所以直接加入了百合，與另外兩樣混合起來做出來的粥品超級好喝，又香又濃，說一下詳細的製作步驟，喜歡喝粥的不妨做來試試吧！

【食材準備】

紅薯，大米，百合，冰糖。

【烹飪步驟】

這是我做米糊準備的大米，平時用它做米飯來吃，但是今天換一種做法，用它來烹飪米糊，用破壁機特別方便，能夠把穀物直接打碎磨得非常細膩，把大米衝洗一下放入破壁機中。

這是買的紅薯，現在的紅薯價格不貴，只要一塊多一斤，清洗一下之後去掉皮，切成小塊，不要太大，否則會影響破壁機的轉速，清洗好之後也放入破壁機中。

這是我準備的百合，買百合的時候千萬不要買顏色特別白的這種，是被硫磺燻過的，而是選擇稍微有一點發黃的，這樣的口感會更好，清洗好也放入破壁機中。

為了使它的口感更加美味，可以加入兩粒冰糖一起去烹飪，把所有的食材放入破壁機裡，再加入清水，清水的用量根據家裡人的多少，一般一個人用量400ml的清水即可。

全部準備好工作之後，就把破壁機的蓋子蓋嚴，插上電源，打開五穀漿這個按鍵就不用管啦，大概30分鐘就可以做好。

如果特別著急時間的話，可以加入開水去烹飪，這樣時間就會縮短到18分鐘，時間到了之後，破壁機會自動跳閘，拔下電源，打開蓋子，就能夠聞見一股濃濃的股香味，把它冷涼一些即可倒出。這樣一道非常美味的紅薯米糊就做好了，比豆漿還要好喝，香濃味美，又帶有微甜的味道，喜歡就做來試試吧！

【烹飪小提示】

用破壁機做米糊的時候切忌米不要放入的太多，否則打出來的口感非常的濃稠，而且很容易出現米渣。

今天適合多吃一些白色食物，可以在打米糊的時候加入百合以及蓮子，銀耳等等這一些特別潤的食材。

這裡是鏟子愛廚房，我是球球媽，一個愛分享的美食博主，每天都會分享美食的製作方法和烹飪技巧，喜歡我的原創作品，記得點讚，轉發和關注哦，您的支持是我最大的動力，感謝您的觀看！

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