蒜香五花肉蓋飯這道美食不僅僅是吃起來口感好，而且也有很高的營養價值，含有豐富的維生素和蛋白質等營養物質。而且這次，我們大廚在做美味的蒜香五花肉蓋飯的時候，專門搭配了好吃的桃園建民牛肉耗辣椒，滋味也是更好了。接下來，我們就簡單的給大家說一說教你家常美味的蒜香五花肉蓋飯，營養又好吃，孩子再也不挑食。
美味的蒜香五花肉蓋飯
食材：五花肉、蒜瓣、米飯、桃園建民牛肉耗辣椒、大蔥、辣椒、蜂蜜、醬油、胡椒粉、食鹽
做法：1、我們需要先把五花肉衝洗乾淨，瀝乾水之後，再用刀把五花肉切成小片，放入乾淨的盆裡面；備用；
2、接下來，把蒜瓣衝洗乾淨，用刀切成蒜片；把蔥衝洗乾淨，用刀切成蔥花；把辣椒衝洗乾淨，去掉辣椒籽，用刀切成小塊；備用；
3、再往盛著五花肉的盆裡面，放入切好的蒜片。加入適量的醬油和食鹽，用手抓均勻，放入冰箱，把五花肉醃製一會兒；
4、接著，把鍋子燒熱，不要放油，直接放入醃製好的五花肉，用小火把五花肉煎炸到兩面金黃；
5、然後放入處理好的蒜片，翻炒到變為金黃色，再放入適量的桃園建民牛肉耗辣椒、蜂蜜和醬油，翻炒均勻；
6、接著加入適量的胡椒粉和食鹽，翻炒均勻，加入適量的水，燜煮到成熟入味後，澆在準備好的米飯上面；即可；
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