一杯咖啡究竟有多少卡路裡

2021-02-12 CafeCulture啡言食語

       

迷妹:哇~身材好棒耶~溼哥教我減肥好不好?

溼哥:我主要是每天各種有氧運動,各種無氧運動,再加一杯黑咖啡

迷妹:我也每天一杯拿鐵耶~可還是那麼多肉...

溼哥:噗嗤!我喝60杯的能量等於你一杯

1卡路裡=1大卡=1000卡=4.18kJ

很多人問一杯咖啡到底有多少能量?我們就看一下日常200ml的咖啡,裡面的卡路裡數值大概是多少。在這裡我們先設定一個標準:1根胡蘿蔔(嫩)(可食部分116.0克)含有熱量29卡路裡。

美式咖啡200ml=約20卡路裡


這裡的美式咖啡是指咖啡館裡那種先做意式濃縮再兌一定比例的水的美式,200ml熱量約20卡路裡。美式黑咖啡的熱量已經比較低啦,還要加糖(卡路裡)?女神,你好美身材好棒,加多少卡路裡都沒事。

怕苦的人,可先從不加糖改以低脂鮮奶取代毫無營養價值的奶精開始,鮮奶本身就略帶甜味。


濃縮咖啡200ml=約117卡路裡


意式濃縮或者摩卡壺是利用壓力原理萃取咖啡,它可以使受壓的蒸汽直接通過咖啡粉,將咖啡粉內的物質萃取出來,萃取出來的咖啡液具有濃鬱的香味和相對明顯的苦味,咖啡液表面浮現一層咖啡油。如果喝濃縮200ml那是非常非常重口啦,當然卡路裡也較多,會達到約120卡路裡。

單品黑咖啡200ml=約5卡路裡


一杯200ml的單品黑咖啡的熱量只有5.1卡路裡。如果是淺度烘焙的咖啡豆,脂肪含量更低,卡路裡更少。單品手衝因為只是在一個大氣壓下萃取,不會過多萃取出大分子結構的咖啡油脂物質,所以是卡路裡最低的咯。

拿鐵咖啡200ml=約225卡路裡(一片披薩)


拿鐵有一半以上是牛奶,肯定熱量會比美式咖啡來得高,平均200ml的熱量為225卡路裡。若再加上糖漿做成榛果拿鐵、焦糖拿鐵等,熱量將會超過300卡路裡。

摩卡咖啡200ml=約365卡路裡(130塊小餅乾)


添加鮮奶油、糖漿、巧克力粉的摩卡咖啡,看似華麗,平均200ml的熱量會達到365卡路裡。

即飲咖啡200ml=約250卡路裡


即飲咖啡為了達到順滑香甜可口的口感,會加入大量糖和奶精,熱量自然不會太低,200ml的即飲咖啡也將近250卡路裡左右。仔細看成分表,會發現其中含有乳化劑等多種人工添加物,這樣可以增加口感並延長保質期。

不過總的來說,咖啡還是屬於低卡的,不會對身體帶來明顯的負擔。現在大家都知道各種咖啡的能量大概是多少啦。

文章轉載自 晨宇咖啡

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