梁家輝導演處女作《深夜食堂》發布定檔預告，宣布電影將於今年8月30日上映，影片改編自日本漫畫家安倍夜郎的同名漫畫，講述一位有故事的大叔，用自己的手藝和閱歷，在深夜為夜歸的路人們，奉上專屬的「心靈」食物之外，也默默的洞察著這人生百態。
《深夜食堂》由梁家輝自導自演，演員陣容也很強大，劉濤，楊祐寧、魏晨、鄭欣宜、張藝上、金世佳、焦俊豔、金燕玲、馮淬帆、張立、梁靖康、杜雨宸、王靖雯聯袂主演，鄧超特別出演，彭于晏、張一白、陳建州、郝平、蔣雯麗友情出演，在深夜食堂，一碗飯一個故事，每個故事都有明星加持。
安倍夜郎的漫畫原著《深夜食堂》在日本風靡一時，也曾在日本國內被多次改編成影視劇作品，反響也都不錯，已經形成一個經典IP。漫畫流傳到中國之後，也引起了許多漫畫迷們的喜愛，蔡康永就曾在節目裡向小S推薦過這本漫畫，《舌尖上的中國》總編導也曾這樣評價過《深夜食堂》：「最平凡的食物裡，永遠能品味到最不平凡的百味人生」。所以《深夜食堂》在中國的受眾基礎也很不錯。
既然有了受眾基礎，那麼就有了改編影視劇的動力和機會，2016年蔡嶽勳、胡涵清就根據漫畫《深夜食堂》改編成了一部同名電視劇，該電視劇由黃磊主演，飾演深夜食堂的老闆。
2016版的電視劇《深夜食堂》，黃磊似乎是有意為之，雖然臉上也有和原著人物一樣的傷疤，但食堂老闆的話語和動作，都比較偏於「輕柔」，所以在黃磊的影響之下，該電視劇整體都比日版的漫畫和影視劇，少了許多冷硬，多了許多雖然不刻意表達、但卻能讓人無形體會得到的溫暖。
黃磊版的電視劇《深夜食堂》市場反應也相當不錯，開播期間，在浙江衛視的收視率一直佔據著前十份額，在北京衛視更是一直徘徊在前五左右，這也印證了《深夜食堂》在中國的受歡迎程度。
這一次梁家輝把《深夜食堂》搬上大屏幕，並且自導自演，還有搭建在上海弄堂裡的實景深夜食堂，一磚一瓦都經過了梁家輝的審視，梁家輝也曾身著藍色的深夜食堂工作服，親自到菜市場為深夜食堂購買食材，可見梁家輝對自己的導演處女作的重視和用心。
但同一個故事，在大小屏幕的呈現方式是有重大差異的，首先就是受時長的制約，電影就不能像電視劇那樣，鋪開眾多的故事線索，或者給每個故事足夠的延伸，黃磊版電視劇《深夜食堂》講述了許多的故事，但梁家輝電影版《深夜食堂》就只選取了四個原著故事來改編，不過具體是什麼故事，因為涉嫌劇透所以不便透露，只能說有單身媽媽、拳手、打拼的小情侶、流浪歌手、調香師、裁縫、海鮮老闆等等人物角色。
另外，電影的製作往往比電視劇要精緻得多，原因也很簡單，電影就好比把電視劇的畫面放大了幾十倍，所有細節都會纖毫畢露，所以幾乎所有的製作要求都要比電視劇高得多，梁家輝選擇自導自演，也是對這種「高要求」有一個最清晰的自我把握。
那麼，梁家輝會怎樣打造出電影版的《深夜食堂》呢？
當然，就演員陣容來看，《深夜食堂》主角的人物演繹，大可不必擔心，只有好奇，好奇他們將如何把熟悉演繹出不一樣，特別是絕對主演梁家輝，他將在一個又一個的深夜，怎樣扮演他那同樣卻又不同的老闆身份呢？
從預告片和海報、劇照等等可以看出，梁家輝飾演的人物形象，也是比較忠於原著，比如臉上仍然保留了那道傷疤，老闆下廚時，那種動作的熟練和麻利，話語不多，對世間百態看在眼裡、埋於心裡、了於胸中的默然等等。
不過對於人物的刻畫上，感覺梁家輝和電視劇版的黃磊明顯的不同，黃磊相對輕鬆的表情和話語，還有動作等等，在給了電視劇一種溫暖之外，他飾演的老闆角色也讓人感覺雖然感慨人間紛紜，但卻可以有一種超然事外的灑脫。
而梁家輝版的深夜食堂老闆，則顯得「深沉」了許多，這種深沉不僅僅是一種對人事洞若觀火之後的豁達、寬容，更多的是在每個深夜，目睹每個不同又相同的人間疾苦之後，那種深深的同情，和不忍。
所以，梁家輝版的《深夜食堂》發布有一款「不打烊」海報，這是電影宣傳的一部分，但同時也是電影想要表達的一個東西只要還有需要幫助的心靈，請永遠不要收回你那撫慰的雙手——人間關愛，從不打烊。
都市繁忙，白日總是喧囂無暇，人間百味，或許只有在深夜食堂，才能細細品味，《深夜食堂》，看梁家輝如何建造深夜歸人的心靈出口。