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有 驚！喜！ 等著你哦！
先生在飯桌上拿起筷子越來約沒興趣了，孩子一看到飯桌就說約了同學…你可能廚藝遇到瓶頸了，問題有可能在鍋…
現在很多人都用不粘鍋，畢竟不沾底還好洗，很多人都很喜歡，但是不粘鍋塗層的安全性卻一直頗受質疑，很多人擔心自家不粘鍋塗層掉了，那之後還能不能繼續使用。好吧，Z老師收集了一堆資料，今天就來好好聊一聊不粘鍋那些事兒~
01
- 不粘鍋塗層究竟是什麼物質 -
現在市場上不粘鍋主要的塗層材料是聚四氟乙烯（PTFE），也就是我們現在所熟知的特富龍（Teflon），又名塑料王。
它具有高度的耐腐蝕性，絕大多數強酸強鹼（包括王水和氟銻酸在內）、強氧化劑和還原劑都沒辦法「打倒」它。
同時，它的摩擦係數是所有塑料中最小的，表面能也是所有固體材料中最低的，這兩種特性使得其他物質很難附著在它表面，所以用了它，就「不沾」啦。
02
- 不粘鍋塗層有毒嗎 -
既然主要材料是四氟乙烯（PTFE），那咱就來聊聊它的安全性。
這些都是PTFE
日常烹飪中，溫度較高的爆炒通常在200℃左右，油炸一般不超過250℃。
而PTFE在260℃內都不會有任何變化，要在380℃才會分解，因此在正常做菜中，無需擔心塗層會分解釋放有害物質。
03
- 塗層掉了怎麼辦 -
不粘鍋用久了，塗層多多少少會有些微小的裂紋（可能是碰撞導致的）。
而一些酸性的食材，例如醋，會隨著裂紋滲入內部，接觸到了金屬和PTFE的界面，使金屬和PTFE之間產生剝離。
這兩種物質受熱時，膨脹的程度不一樣，這種差異慢慢地就會造成塗層的剝離。
塗層掉了最直觀的影響是：會粘鍋，清洗會變得麻煩。正常使用的情況下，塗層剝落並不會有健康風險，畢竟撇開劑量來談有沒有毒都是耍流氓。
消除了不粘鍋有毒說，我們不得不承認不粘鍋確實非常實用，那問題來了，怎麼去選擇一個好用的不粘鍋呢？
而在挖掘好鍋的過程中，Z老師發現現在的鍋具製作中，麥飯石已經被廣泛使用，並且得到了市場的認同，用過的人普遍都說好，耐炒耐久，易熱快熟。
麥飯石是一種天然的矽酸鹽礦物，對生物無毒、無害並具有一定生物活性的複合礦物或藥用巖石。被譽為長壽石、神仙石、健康石等。
今天我們要說的，就是一口麥飯石不沾鍋，不但耐腐蝕性，耐久性強，還能健康養生。
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品名：韓國麥飯石炒鍋無油煙不粘鍋
限時價：188（無蓋）
199（有蓋）
原價：998-1099
能為人體補充每日微量元素，是養生鍋首選材料。既然說她是一口鍋，那在烹飪功能上，肯定也是經過精心設計的了。
跟其他鍋的烹飪單一性相比，她能實現更多烹飪方式，煎、炸、悶、蒸、烤，樣樣難不倒！粵菜、淮陽菜、魯菜、川菜，菜菜能上手！
將麥飯石熔射鍛造在鍋體內層，導熱快；高純度元生鐵高壓成鍋，鍋體大；外層再用麥飯石熔射包裹，耐磨抗腐蝕。所以，做海鮮能保持鮮甜原味，炒菜不傷害纖維，連蒸米飯都一氣呵成。
相信很多媽媽都遇到過這樣的問題：洗鍋，洗鍋難，難洗鍋，鍋難洗！清洗本來就是個很困擾人的問題，而有的鍋就算容易清洗，洗多幾次塗層還會出現脫落或者裂痕。麥飯石不粘鍋被市場和用戶肯定的一個重要的點就是他，非常容易清洗，而且耐洗！
運用荷葉不沾原理，採用業內白金級材料鍛造鍋身表面，不粘性極強，耐磨8000次以上不脫落！讓你做飯一點顧慮都沒有，前期不沾好煮，後期耐磨易洗。
從每一個小細節做好鍋，多重聚熱加熱設計，導熱均勻、環保；防燙可立膠木手柄，見將玻璃蓋豎立，防止蓋子上的水珠滴的到處都是。手柄隔熱防燙，堅固好拿。
利用物理原理設計的鍋，化學物質用的就少，科學的鍋都是無煙的鍋！麥飯石不粘鍋，讓你的烹飪成為一種藝術！
用藝術的美味和美感，留住忙碌的丈夫和叛逆的孩子。
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