樂山這23家的人氣麵條,你吃過多少家?(吃過5家以上絕對是真正的樂山人了)

2021-02-08 新聞天天報

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開篇三個問題,回答yes or no ~

請問

你是樂山人嗎?

你是吃貨嗎?

你愛吃麵嗎?

上面三個問題,直接論證出每一個樂山人都是愛吃麵滴!因為樂山是全民吃貨的地方,你認可撒!那既然是吃貨,肯定什麼都愛吃,肯定包含面撒!故樂山人都愛吃麵~所以我果斷整理了一條吃麵大全,在樂山你要是把這二十多家面吃高了,你就是一枚面面俱到的巨型吃貨菌,強大到可以傳染別人了哈!


做美食推薦就是要簡單粗暴~

這23家麵條,剛剛挑起鍋,趕點拌轉趁熱吃!

【以下順序無排名;末尾可票選出你經常光顧的麵館兒;如有遺漏,歡迎強大吃貨來補充!】


關帝廟排骨麵

知名度簡直了~


我們大樂山的排骨麵本來就很出名,而這家店就是排骨麵裡面的戰鬥機類型,那必須是要逮了一大半的樂山人和外地人都曉得的哈!味道什麼我不多說撒,你看這排骨,你看這湯底顏色,你看這麵條,,,沒吃過的還不趕緊點。。。


▶地址:市中區橫穿街84號,一職中門口

鈴鐺麵館

看到就會流口水的面~

價格雖然小貴,但是味道巴適啊。吃貨都知道的泡椒蹄花面、雞絲麵等等。不行不行了,多看兩眼就要流口水啦~~


▶地址:東大街,樂山港那條街。店子在燒麥斜對面,即大拇指的旁邊的旁邊一個小巷子。

味精素麵

樂山特色面~


很多吃貨說,吃麵最紅要的是肉醬等配料,如果沒有肉就肯定不好吃!我拍著心窩子告訴你,我們樂山的味精素麵就麼得肉啊,但是還是安逸的板!麼得肉的時候,樂山吃貨就是這樣想辦法的,

▶地址:張公橋

潘六嬢排骨麵

老字號排骨麵~


味道鮮香,排骨口感滑嫩,麵條嚼勁純正。排骨炸過的再燉煮, 肉質軟滑,香軟可口,有媽媽煮的面的味道,可以說老少皆宜,是樂山人的早中晚餐,甚至宵夜哈。



▶地址:樂山市中區文昌宮南巷372號陽光廣場

老本行麵館

真的是老本行~

老本行麵館的雙打很好吃

老本行麵館的雙打很好吃

老本行麵館的雙打很好吃

重要的事情說三遍!

▶地址:油榨街連鍋湯對面

大抄手

除了抄手,面也棒棒噠~

大抄手的抄手是招牌,然而麵條也是棒棒噠。這個生椒牛肉麵,好多人都說好吃喲,也是光看看就飈口水啊~~除此,燃面、肥腸也是不錯。

▶地址:茶坊路羅軍包子旁邊

羅記仔姜鴨子面

口碑不錯喲~

就兩個字,好吃!是身邊的吃貨都說好吃的面,我還用多介紹嗎?是樂山人喜歡的那種口味。


▶地址:市中區百福路(近美客美家)


王記雞雜麵

雞雜麵~

樂山人很喜歡吃泡菜,泡菜用來做其他菜也造就了許多經典美味。比如重口味的泡菜泡椒炒雞雜,這碗雞雜麵裡,芹菜顆粒和泡菜雞雜的搭配真是過癮到飆口水。編哥吃過一次,就覺得不同。


▶地址:市中區嘉定北路146號,審計局附近,宜必思酒店對面。


張公橋牛兒面

韓國人也愛吃的雜醬面~


下午才營業,他家的雙打、粉蒸肉還蠻出名,環境不咋地,愛的人還是多,到晚上生意爆棚。有人說做假了,不過每個人口味不一,要不誰去試試回來報告哈喃?

▶地址:市中區張公橋三叉路口(近熊家婆麻辣燙)


鋪蓋面

吃的就是這種特別~


這家鋪蓋面經營者是一對夫妻,丈夫負責扯麵,妻子負責煮麵,默契十足。一塊麵皮在老闆手裡幾三下就扯成了一個小鋪蓋,一兩面其實就四五張麵皮,可是吃了仍然滿足~推薦酸菜肉絲和牛肉,香香噠,有很多豆子。下午去就沒有酸菜了。。。


▶地址:四川省樂山市市中區白蠟街169號


毛記麵館

師院學生都在這吃~

這家麵館開在學校外面,生意超級好,經常有人來打包全寢室的面!排骨麵很好吃,塊頭蠻大,味道屬於紅燒的,和其他排骨麵不一樣。而且他家的麵條都是用鐵缽裝的,超級有家感覺!哈哈~簡單粗暴我喜歡!

▶地址:海棠路(近賽公橋)


老公園刀削麵

牛肉刀削~

上次編哥推薦過他家的米線,但這家主打刀削麵,也是開了很多年。牛肉刀削麵、排骨都可以。有些吃了很久的人覺得味道變了,但是人家生意還是很好的啊,這個還是看自己的舌頭買不買帳,看起來是狂飈口水的。


▶地址:老公園,鍋盔旁邊那家


天泉井燃面

各種面~

天泉井燃面的裝修比較可以,夏天還有空調;而且他家的面的種類超級多,每次都要讓我的選擇困難症發作。主打燃面,其他也不錯。綠豆湯蠻不錯,粉舒舒的,如果不夠,再來個涼糕~


▶地址:市中區白雲街(靠近文宮燒烤)


楊氏活脫粉




▶地址:農民街,推薦活脫粉和脆臊面、肥腸面。


風味麵館

老麵館~

▶地址:樂山市中區大橋西街46號


安安牛肉麵

真的是老本行~

▶地址:王浩兒街(長江市場5路車終點站),推薦牛肉麵!


紅會醫院刀削麵

又一美味刀削麵~

▶地址:草堂後門,紅會醫院對面;推薦香菇和牛肉。


懿家麵館

雞臊面~

▶地址:張公橋橋頭,雞臊面。


丁丁面


▶地址:電力公司下面。


牛牛麵館


▶地址:10路車車子終點站對面,牛肉麵。


重慶手工面


▶地址:東能集團斜對面。


老滷麵館


▶地址:寶馬街,紀六嬢旁邊,推薦碎香牛肉麵


幹紹面


▶地址:慧園街口子上。


媽媽&老婆煮的面



▶地址:你家!推薦「老媽or老婆的拿手家常面」!

有事沒事,常回家看看,再吃一碗媽媽煮的面吧~

加班到深夜,老婆煮的那一碗麵抵過這世間任何美味大餐~

總結,除了上面的面,還有很多區縣的面也是很出名的,

比如五通橋溝鎮的面,鐘樓刀削麵,

犍為縣政府右斜對面的水臊面,肉絲麵,

犍為中心站出口對面的脆臊面,

犍為西門口賴湯圓的脆臊面,

蘇稽勾魂面,

峨眉的燕巖黃鱔面,

樂山一中的碎花牛肉麵,

樂山師院的坡面。。。等等,

上面這些麵館有些已經不復存在了,有些味道變了,有些卻依然多年如一日營業至今。像麵條這樣我們經常吃的東西,最能代表我們的生活和記憶,當有一天這個從小陪我們的味道不在了,會是一種怎樣的遺憾和追憶?所以,還不如趁現在就走起來吧!

(小編選自@大樂山,為優秀原創作品點讚)

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相關焦點

  • 樂山50家深藏犄角旮旯的蒼蠅小館,你吃過幾家?
    大概每個人都吃過武砂鍋吧,店子到處都開得是,但本人更鍾愛教育學院這家。(圖 @瀟灑吃成都)如果你喜歡吃燒牛肉,那你一定要來嘗嘗這家,吃過這家才知道以前吃過的都是將就。這條街有好幾家賣炸洋芋的,生意都很好,味道都相差不多。
  • 懂吃的樂山人,連骨頭都不放過!
    不同的骨頭當然也有自己的小個性,下面的「硬骨頭」,你又最喜歡哪「款」呢?一根優秀的筒骨,一定會被樂山人抓去煲湯。其中,樂山這兩家骨頭湯鍋,一定是很多人從小吃到大的,你更喜歡哪家呢?這家店應該是很多人從小吃到大的店子了,到了冬天,生意尤其好。
  • 樂山也太好吃了叭!打卡這幾十家地道美食,2個半小時飈攏,周末就剎去吃!
    一個大缽,冷的雞湯、冷的紅油、一把芝麻,鹽水裡涮熟了再去紅油裡滾一圈的串串——這就是缽缽雞。葉婆婆是一家網紅店,網絡上很多粉絲推薦他們家,雖然是網紅店,但是味道還是很不錯的,乾淨衛生、菜品也比較豐富。就是面臨排隊的風險,你懂的!葉婆婆缽缽雞分成兩種口味,紅油和藤椒,紅油的香辣,藤椒的鮮麻,推薦兩種口味都試一下。
  • 樂山大姐街頭賣鳳爪23年,一天有5000多人來吃,2000斤不夠賣
    四川的樂山藏有很多的美味,哪怕是普通的鳳爪也能成為人們趨之若鶩,一爪難求的美食,樂山的九妹鳳爪被稱為樂山第一鳳爪,老闆娘是一位大姐人稱九妹,性格非常開朗,這家店的人氣很旺,一天有500多人來吃,據老闆娘說一天2000斤不夠賣。
  • 去樂山還在吃葉婆婆、徐燒烤?這些超性價比才是土著都在排隊的樂山美食!!
    這早已不是逛吃樂山的正解了。樂山美食地圖2.0,拒絕消食,邊吃變打包,回家繼續吃。不要說我沒教你喲~-樂山最拽老闆娘,會攆人-圖:吃吃吃吃吃不胖胖胖胖每個地方都有個最拽老闆娘,非歪八歪,還要攆人。「搞不贏、不要慌、少吃點嘛!」
  • 《樂山爆款外賣清單》來了!你知道哪家最好吃嗎 ?
    這家粥店月銷5701,位居銷量第一,應該很多人都點過他家的粥,店內粥的種類很多,不僅有粥、還有包子和蒸餃其他早餐。好評率也十分高,小編點過一次拿到手上滿滿的一碗,食量小的朋友或許還吃不完。這家店商品都是純手工,選用優質的糧油,豬肉、牛肉。餃子很大顆,都是現做現賣。無論你想吃麵條還是涼皮,在這家外賣店都可以找到。
  • 整整50家!樂山這些資深吃貨才知道的美食小館,留起吃個遍!
    ,每天飯點都是人氣爆棚!口味:❤❤❤❤地址:教育學院附近大概每個人都吃過武砂鍋吧,店子到處都開得是,但本人更鍾愛教育學院這家。牛肉絲、圓子湯、炒豬肝...只要你來吃過一次,就會愛上這裡的味道。口味:❤❤❤❤地址:凌雲路與龍泓路交叉路口東100米(圖 @瀟灑吃成都)如果你喜歡吃燒牛肉,那你一定要來嘗嘗這家,吃過這家才知道以前吃過的都是將就
  • 美食樂山,帶你盤點樂山的特色美食,看著就流口水!
    美食就是生活,生活就是故事,把您的健康和美味尋找交給我,喜歡美食的你千萬不要錯過,喜歡的話可以關注一下哦!導語:美食樂山,帶你盤點樂山的特色美食,看著就流口水!樂山不但有極佳的景色,樂山的特色美食也是一座城市與眾不同的標籤,在這兒,1個吃字展現出全部。沒去樂山以前大伙兒只了解樂山大佛和各種各樣的特色小吃,那麼今日小編就為大伙兒盤點這些到樂山去玩必吃的這些美食特色!
  • 本地人告訴你,到樂山一定要吃這幾樣!
    樂山的美食種類眾多,但最地道的就只有這幾樣,了解樂山最快的方式就是吃這幾樣! 今天天氣好,上街吃碗豆腐腦」,這句話是基本每個樂山人吃豆腐腦都會說的一句話,樂山人都喜歡吃豆腐腦這一點毋庸置疑!
  • 樂山蘇稽的名小吃,上過《舌尖上的中國》,吃出兒時的味道
    炎炎夏日,手工冰粉、西米露都是去樂山的小夥伴們最喜愛的解暑佳品,不僅味美香甜,而且清爽可口,食之暑氣全消。所以在樂山,串妹花式冰粉、趙記三鮮冰粉、一中西米露、鞠婆婆手工冰粉西米露等網紅的小吃店層出不窮,一到周末節假日家家都是大排長龍。
  • 【十元一碗】不出大興就能吃到四川樂山美味「神像面」
    速讀 對於咱們北方的小夥伴來說,麵條再熟悉不過了,炸醬麵、拉麵、刀削麵都經常吃。可是大家吃過四川的幹紹面嗎?又稱神像面哦!事兒君最近發現了一個神像麵館,裡面的幹紹面味道絕對純正。(店裡地方不大,想來吃的小夥伴可以提前打電話問有沒有位置哦)即日起至11月30日,持本條微信到「神像麵館」吃幹紹面送涼菜只需10元啦!(原價16元)。牛肉麵+涼拌雞蛋幹還送泡菜,只需20元。
  • 豆腐腦在四川樂山多受歡迎?不僅當零食,連早餐都吃它
    樂山人吃豆腐腦,就如同廣州人吃燒臘,東北人吃麵條一樣普通,很多人不僅僅是當成零嘴,甚至也當作正餐來吃,走在樂山的大街小巷,四處都能看到賣豆腐腦的小攤販在吆喝。樂山人吃豆腐腦時間不會太早,你若是六七點去興許人家還未開門,大部分店家都是八九點才開始營業。
  • 樂山這四種特產美食,本地人和遊客都愛吃,你吃過哪幾種?
    原創文/回哥編輯樂山,四川省轄地級市,古稱嘉州,有「海棠香國」的美譽。樂山市地處中亞熱帶,位於四川盆地西南與橫斷山地交接地帶,自然條件複雜,植物繁多,達3000種以上。僅以峨眉命名的植物在100種以上。境內植物中,多古老、孑遺、珍稀植物,樂山共有珍稀瀕危保護植物39種,佔全省總數74種的52.7%。這裡特產美食種類繁多,今天給大家隨便介紹幾種這裡的特產。翹腳牛肉翹腳牛肉是四川省樂山市的特色美食。
  • 樂山老城區!我想你了!你在哪裡?
    只有真正生活在老城區的人才知道,這個充滿人情味和市井氣息的歷史城區,是這座城市的根脈與靈魂,缺其不可。而老城區正在時間的推移下悄然無息的改變著...1.別找了,老城區沒了縱橫交錯的老街裡,一排破舊的老房子讓人思緒萬千。多少人曾在這裡成長,許多外牆的塗料已經脫落,窗沿也已鏽跡斑斑,只留下滿牆斑駁。
  • 天天海吃胡喝還不想長胖,樂山這幾家餐廳可以做到!
    ,所以知道的人並不多。雞胸肉適合健身的人補充蛋白質,口感不柴。紫薯口感很細膩,味道也不錯,推薦!他家的沙拉味道還不錯,比較清淡,分量也比較紮實,很多妹子都表示超級愛水果沙拉和獨家秘制的果溶鮮奶的完美搭配,如果你想吃一點肉食,也完全能滿足你啦~
  • @樂山人,今年你家還灌香腸qiu臘肉嗎?
    除了豬樂山人還會準備一些鴿子、鵪鶉、牛舌之類的年貨,只要是肉來者不拒~最好的臘肉,一定要過qiu~樂山人qiu臘肉香腸注重儀式感~煙子越大肉越香,而這個煙是重點。在爐子裡面燒的材料,明火不能大,起煙還得多。
  • 樂山一中的食堂,你終於火了!
    樂山一中,這所國家級示範性高中,教學水平聞名遐邇。然而,你不知道的是:一中還有一個秘密武器——那就是一中的食堂!一中的食堂,就是傳說中的「別人家的食堂」,在大部分人都在吐槽自己學校飯菜不忍下口的時候,這個「別人家的食堂」可謂是一股清流,不光味美價廉,而且選擇也超多。
  • 火了40年的樂山缽缽雞,被2020必吃榜翻牌!跟著吃就對了!
    葉婆婆家有紅油味和藤椒味可供選擇,紅油味堪稱經典。為保證新鮮,每天從樂山專車運來的秘制調料以及紅油、藤椒油,撒上提香的白芝麻,不用靠很近就能聞到紅油香味。湯底透亮有光澤,看著就讓人食慾爆炸。把紅油淋在食材上,濃烈的芝麻香撲鼻而來,吃前翻一翻,讓串串雨露均沾,簡直要了「命」了!
  • 追憶逝去的廠區歲月|作為樂山人,這個「隱秘的角落」你一定去過
    愛上一座城,大抵是因為 這裡有家的味道 愛上一片土地 必定是因為,這裡承載了無盡的回憶 那些曾經輝煌的老廠 曾是上世紀60、70年代的人神往的地方
  • 樂山:有序復甦 旅遊「嘉」速
    1月24日,四川省啟動突發公共衛生事件一級應急響應,同一時間,樂山按下「I級響應」啟動鍵。所有景區景點關停,公眾聚集性活動一律取消,能不開門的公共場所一律關閉……樂山這座旅遊城市進入從未有過的「靜時光」;3月20日,市應對新冠肺炎疫情應急指揮部發布通告,決定自3月23日起有序恢復開放市內旅遊景區,同時實行限量接待、實名制購票、分時段入園、分散式遊覽等措施。