果凍愛吃嗎?雖然是小孩的最愛,但這果凍可是老少皆宜,小編我經常也吃果凍,實在抗拒不了它的獨特口感
市售大部分果凍都有添加色素或者防腐劑等,雖然吃不死人,但畢竟是添加劑,或多或少總有影響。小編雖然也愛吃,不過大部分都是自製,無色素無添加劑,綠色健康。今天,我就把實際操作步驟公布了
芒果牛奶果凍備料:芒果一枚,牛奶一盒250克,白涼粉40克(必備),白糖20克
白涼粉是果凍必備品,就如豆腐必須要石膏才成型一樣。也可以用小編實戰使用的同款白涼粉,效果不錯
第一步,芒果去皮去核,切丁備用
第二步,準備小鍋,250克牛奶,40克白涼粉,20克白糖搞裡頭,小火煮開,邊煮邊攪拌
第三步,保鮮盒底部鋪上芒果丁,倒入煮開的牛奶,攪拌均勻冷卻,(自然冷卻後冰箱冷藏口感更佳)
第四步,冷卻後脫模,然後改刀切塊,無色素無添加劑的芒果牛奶就做好了
怎麼樣,非常簡單吧。美食就是這麼簡單。
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