【寶寶輔食】鱈魚蒸飯

2021-02-16 瀋陽金牌家政連鎖有限公司

今天教大家一個偷懶神技，我們只要把肉、飯、菜和雞蛋按一定比例混合，攪拌均勻後蒸一蒸就能搞定寶寶的一餐。而且菜的品種豐富特別有營養。 菜的種類不一定局限於文中的食譜，鱈魚可以換成別的魚，或者肉。媽媽們可以盡情的發揮。

米飯30g

鱈魚30g

雞蛋1個

豆腐30g

胡蘿蔔15g

西葫蘆15g

澱粉5g

油適量

11個月以上且對上述食材不過敏的寶寶

步驟一：準備所有食材：米飯/30克 鱈魚/30克 雞蛋/1個 豆腐/30克 胡蘿蔔/15克 西葫蘆/15克 澱粉/5克。

步驟二：西葫蘆洗淨去皮切碎。

步驟三：胡蘿蔔去皮洗淨，切碎。

步驟四：豆腐壓碎。

PS：不喜歡豆腥味的寶寶可以將豆腐放到開水裡煮2.3分鐘

步驟五：鱈魚去皮，洗淨後剁碎，仔細超看有沒有刺。放幾篇姜或者檸檬去腥。

步驟六：將以上準備好的食材裝到一個容器裡。

步驟七：加入30克米飯。

步驟八：加入一個雞蛋。

步驟九：加入1-2克食用油。

步驟十：加入5克澱粉。攪拌均勻。滿周歲寶寶可加少許鹽調味。

步驟十一：碗裡刷油，將攪拌好的米飯糊糊倒入碗裡。輕輕震幾下，排出空氣。

PS：碗裡一定要刷油，不然不好脫模，就不容易成型了。

步驟十二：蓋上耐高溫保鮮膜，用牙籤扎幾個孔，大火蒸20分鐘左右。

PS：碗的厚度，火的大小，都會影響蒸的時間，所以媽媽根據情況適當增加減時間。

步驟十三：倒扣冷卻脫模後，切成適合寶寶一手抓握的大小。

營養豐富的鱈魚蒸飯就做好了，有飯、有菜、有蛋、有魚。關鍵寶寶還能自己抓著吃，鍛鍊寶寶自主吃飯的能力。

完成！！！！！！

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