今天，是第二次用新買的臻米電壓力鍋燉牛肉啦，哈哈，這次用燒好的牛肉做澆頭，為家人做一碗暖暖的愛心牛肉麵！
牛肉軟爛，牛筋Q彈，牛肉湯鮮美！牛肉、牛腩、牛筋焯水後衝洗乾淨瀝乾。鍋中加入油燒熱，放入姜蒜八角炒香，再放入西紅柿、牛肉、牛腩、牛筋翻炒，然後倒入半瓶啤酒開大火繼續翻炒，再加入老抽上色。
最後加入開水，移至電壓力鍋內，將剩餘的半瓶啤酒倒入，設置好燉肉程序，中途開蓋加鹽、雞精、胡椒、胡蘿蔔等調味。如果喜歡更加軟爛的口感，也可以等第一個程序完畢後開蓋調味，然後再執行一次程序。
另起鍋燒開水把面煮好，撈出盛碗，將燉好的牛肉湯倒入碗中，碼上牛肉、牛腩、牛筋，放上香菜，滋補又營養的美味即成！
各位親們快來動手，為自己和家人做一碗美味的牛肉麵吧！
註：以上圖文均為原創且首發在百家號