據統計，我國目前已知的肝病患者高達3.4億人，也就是平均每10個人裡面就有3個屬於輕重度肝病患者，並且這個數字還在呈現逐年上升的趨勢，我國之所以肝病高發，除了先天因素以外，其中很大一部分都與我們的日常生活和飲食有關。
那麼在日常生活中，哪些行為最傷肝呢？
行為一：長期喝酒
眾所周知，酒精中的主要成分就是乙醇，乙醇在肝臟內首要代謝為乙醛，緊接著代謝為乙酸，最終引起水與二氧化碳，在這期間，乙醛是真正傷肝的關鍵物質，所以長期的酗酒，無疑會給我們的肝臟造成很大負擔，嚴重的時候還會演變成酒精性肝硬化、酒精性肝炎，最後甚至會出現肝癌。
行為二：飲食不潔
長期的暴飲暴食或者飲食不規律是誘發肝臟疾病的一個重要因素，這是因為，這些高脂肪的食物在進入人體之後都是通過肝臟代謝出去的，如果長期的暴飲暴食無疑會對我們的肝臟造成負擔，導致一些尚未來得及代謝為糖的脂肪在體內堆積，從而出現肥胖的發生，有研究證實，肥胖人群患肝臟疾病的概率要比正常人高出6倍以上。
行為三：長期熬夜
正所謂：熬夜傷身，經常熬夜會直接影響我們肝臟的正常代謝和修復，尤其是晚上11點以後，正是肝臟自我修復的關鍵時期，此時如果身體還沒有得到很好的休息，肯定會對肝臟造成很大的傷害，尤其是長期的睡眠不足或者睡眠不規律的人群，患肝臟疾病的概率更高。
俗話說：肝不好生百病，那麼在日常生活中我們該如何才能把肝養起來呢？
食物一：苦瓜養肝
說起苦瓜可能很多人對它都不陌生了，不過因為苦瓜味道極苦，所以在平時很少有人願意吃，但是很多人並不知道，早在我國古代，李時珍就將苦瓜稱之為「第一瓜」，這主要是因為苦瓜中富含豐富的苦瓜素和維生素C成分，其中，苦瓜素有助於降低脂肪肝發生率，而維生素C屬於一種很好的抗氧化劑，能夠提高人體應激水平，同時還能夠抑制細胞癌變，促進突變細胞復原等，並降低肝臟癌變風險。
準備食材：取苦瓜2根，橙子1個，牛奶適量。
做法：首先將苦瓜和橙子分別洗乾淨後切片，然後將再橙子擠出橙汁倒入杯子中，再將牛奶和苦瓜一起倒入橙汁中攪拌均勻，就可以食用了。
食物二：櫨靈芝養肝
何謂（lu）櫨靈芝呢？查閱資料顯示，櫨靈芝又名「櫨芝」，原產於我國西藏地區，隸屬於野外生長的一種菌科植物，其富含豐富的黃酮、硒元素、多糖成分，其中類黃酮物質能阻止肝臟中的脂褐素的生成、阻礙肝組織過氧化、有助於肝臟SOD活性的增強，而硒元素被譽為肝臟的保護因子，大部分的B肝病毒都能被它抵禦，肝臟損傷後，還能輔助修復肝臟，讓肝臟慢慢變好，最後靈芝多糖可以預防肝臟中堆積過多的脂肪，因為它與脂肪非常親和，有助於代謝脂肪，預防肝炎、肝硬化、脂肪肝等肝病。
泡水方法：黃芪3克、櫨靈芝5克，把2種食材放在一起搭配，用開水燜泡5分鐘左右即可飲用，（連喝10天停5天為一個周期，連續堅持一周養肝效果驚人。）
食物三：大蒜養肝
大蒜是生活中常見的一種調料味，大蒜裡面含有大量的硫化物和維生素b1成分，其中硫化物能降低血液裡面的膽固醇和甘油三酯，維生素b1能幫助把身體中的葡萄糖轉化為能量供大腦使用，所以對於肝不好的患者而言，平時多吃大蒜對預防肝臟疾病有著很好的幫助。
準備食材：取大蒜1斤，白醋一瓶，白糖適量。
做法：首先將大蒜洗淨後放入壇中，然後倒入白醋和白糖，浸泡一周後即可食用。