經常聽老一輩的人說，食物就是靠油和鹽來維持它的美味的，只有油和鹽的用量到位了，炒出來的菜才有靈魂，其實不然，倘若日常攝入的油量過多，很容易誘發三高喲。
相信很多患有三高的人都聽別人說過：
既然得了三高，那就戒油，油吃得少了，身體內的脂肪也就少了，所以油這個東西最好不要碰，這些是沒有科學依據的，三高的人群是要控制日常油的攝入量的，但是少吃不代表不吃、不要碰，並不是說人只要不吃油就不會長脂肪，方法很重要。
對於甘油三酯增高的患者，怎麼吃才能把它降下來呢？
1、高熱量食物
很多人以為，日常吃的油裡面有很多脂肪，只要把油戒了，這些脂肪就沒有了，哪有這麼簡單的事情。人體內堆積的大量脂肪，不單單是日常吃油導致的結果，其中身體在分解蛋白質、碳水化合物的時候也會產生熱量，如果平時攝入過多熱量高的食物，身體代謝不了，同樣也會轉化成脂肪，這些都是血脂常年降不下來的原因。
2、不注意油的用量
近年來，植物油、橄欖油被大眾所推崇，原因就是它們要比那些動物油的熱量低很多，於是很多三高的患者就以這些油為日常的生活用油，雖然它們的熱量低，要比動物油健康，但是如果日常的攝入量沒有加以控制，那一切都是白費，要記住：它們只是比動物油的熱量低一些，並不代表它們沒有熱量，所以控制用量是關鍵。
3、一切都控制良好
倘若每天都戒油，適量或者不食用高熱量的食物，慢慢的身體的健康情況會有一個好轉，但是這並不會長久，要知道只有食物搭配合理了，身體才可以永遠保持一個健康的狀態。
在日常生活中，我們要攝入蛋白質、礦物質、微量元素、維生素等，這裡面有很多都是可溶性的，它們溶於油脂中，倘若每天滴油不沾，那麼人體會缺乏很多必需元素，這樣的話人體健康就很難保證了。
如果甘油三酯高了，怎麼吃才能降下來
1、適量吃油
每日吃油得適量，而不是滴油不沾，最好控制在25克這個範圍內，隔段時間換一種油來吃，不僅可以防止我們吃膩，而且還有利於營養的均衡。
2、理智吃肉
很多人的餐桌上都少不了一道菜，那就是肉類，對於肉類也是有很多選擇的，對於三高的患者，還是以瘦肉為主，白花花的肥肉都是脂肪，就算再美味，也得悠著點，最好不吃。對於一些高湯的愛好者來說，最好在煲湯前先將那些肉類多焯幾次水，最後的湯可以去掉上層的湯，直接吃肉可能更好。
在吃食物之前要先了解一下它大概的卡路裡是多少，雖然說這個步驟有些繁瑣、枯燥，但是從健康的角度來說，這一步至關重要，特別是針對三高的患者來說，身體是革命的本錢，身體好了，日子才能過得滋潤。
如果想讓甘油三酯降下來，就必須管住自己的嘴，用健康的生活方式去生活，還需擔心甘油三酯降不下來嗎？