紅心火龍果是火龍果中的稀有品種，它富含花青素，甜度遠高於普通白心火龍果；又因紅皮紅肉很討人喜歡，被稱為吉祥紅果。
紅心火龍果的功效：
1、養顏美容：對於愛美的女性朋友來說，如果想養眼美容的話，吃紫色紅心火龍果是很不錯的選擇哦。紫色紅心火龍果富含維生素C及水溶性膳食纖維，這些成分對於養顏 美容具有很好的功效哦。
2、排毒瘦身：紫色紅心火龍果中含有比較多的植物性白蛋白，能與人體中的重金屬離子相結合，然後從人體中排出，達到排毒的作用，對於人體減肥是有很有幫助的。
3、預防貧血：貧血的原因是由於人體血液中鐵元素的含量不足造成的，而紫色紅心火龍果中的含鐵量相比其他水果來的高
4、除了上述的功效外，紫色紅心火龍果還具有預防便秘，促進眼睛健康，增加骨質密度，助細胞膜生長，增加食慾等方面的功效哦。
以上這些，你很可能已經知道；但以下的，也許你並不全知道。
果皮也是寶
吃紅心火龍果如果扔掉火龍果皮，簡直暴殄天物。火龍果皮裡充滿了花青素，而花青素有很多好處……簡單來講，就是能讓你年年輕輕噠，健健康康噠，美美噠。
所以，火龍果皮要怎樣吃呢？首先，你需要薄薄地削下一層表皮，然後你可以灑些糖，涼拌著吃。
火龍果皮醬
天然少女色素，紅心火龍果肉搗成泥或打成汁，是天然的色素，然後，不就可以做粉紅的一切了麼！滿滿的少女心
貓爪湯圓
搭配抹茶粉的三色少女麵包
三色玫瑰花麵包
凹造型利器，顏色美，做出來的東西就美。不用凹，造型就出來了。不贅言了，直接上圖。
火龍果慕斯蛋糕
火龍果冰棒
紅白旗
火龍果蛋糕卷
看到這些紅肉火龍果做成的美食，是不是躍躍欲試啦！
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