火龍果是一種常見的水果,很多人都喜歡吃。火龍果不僅美味,而且它也是一種熱量低的健康食物,而且營養價值豐富,是非常適合女性吃的美容果。那麼,火龍果怎麼吃?火龍果怎麼做好吃?火龍果的營養價值有哪些?一起來看看吧。
火龍果怎麼吃
雖然日常生活中很多人都喜歡吃火龍果,但是經常不知道該怎麼吃,不會吃的人通常都覺得吃火龍果比較麻煩,或者都直接切開用勺子吃。下面小編教大家火龍果的正確吃法,簡單又方便。
1、把火龍果洗淨,切成兩半。
2、用刀在火龍果的中間如切豆腐般橫豎劃開,注意別把皮劃破。
3、用手握住兩端,其餘手指從底部慢慢用力往上挺,就如圖如活字印刷。
4、牙籤要橫著挑起火龍果肉,否則不受力。
如果還是不知道操作方法,不如多買點火龍果回來練練就知道了,而且多吃水果是非常有好處的,除了小編介紹的吃法外,還有其他的一些吃法,可以根據自己的想法自己來。
火龍果怎麼做好吃
火龍果的吃法與西瓜比較相似,因為果肉裡面含有很多粒的芝麻狀種子,所以如果把火龍果和鮮奶、蜂蜜等一起榨成果汁,裡面的種子打碎後香味四溢,是非常美味可口的。除了榨汁外,火龍果還有其他的一些美味的吃法。
一、脆炸火龍果地做法
材料:火龍果1個,花生油500克(實耗油50克),鹽5克,麵粉50克,生粉80克,泡打粉3克,清水適量。
做法
1、火龍果去殼起肉,切厚片。
2、麵粉、生粉、鹽、泡打粉淡水調勻,製成脆漿,靜放10分鐘待用。
3、燒鍋下油,油溫120度時,放入每片掛上脆糊地火龍果,炸至外脆裡嫩撈起擺入碟內即成。
二、火龍果番薯香奶飲
材料:火龍果100克,番薯100克,牛奶250毫升。
番薯切成小方塊,隔水蒸熟;火龍果切成與番薯同等大小的方塊,與蒸熟了的番薯一起裝碗,淋上牛奶即可(喜歡甜食者,可用甜牛奶)。
若配上一份荷包蛋和適量點心,即成一頓美味營養的早餐。
功效:常吃可以提高免疫力,預防便秘和腸癌。
三、火龍果西米露
材料:火龍果1個,西米一把,冰糖、枸杞適量。
1、煮西米:需要經過兩次冷熱交替,先煮至中間有白點,呈半透明狀,撈起過一次冷水;再入沸水中煮至透明後,撈起過第二次冷水,才能讓西米成為晶瑩剔透、口感爽滑的西米露。
2、火龍果對半切開,用挖勺挖出果肉,保持果皮完整,然後將挖出來的果肉粒放回果皮中,加入西米、冰糖即可。
功效:夏日常吃可以健脾養胃。
四、火龍果銀耳雪梨
材料:火龍果一個,銀耳30克,木耳30克,雪梨一個,青豆15克,枸杞15克,冰糖適量。
1、銀耳、木耳用開水泡開、摘洗乾淨,火龍果取果肉,果殼待用,火龍果肉和雪梨切成均勻的塊。
2、將切好的火龍果、雪梨塊同銀耳、木耳、冰糖一起加滿水用文火熬製一小時;將青豆和枸杞煮熟。
3、將燉好的湯盛入火龍果殼中,撒上青豆、枸杞即可。
功效:清熱、化痰、潤肺,可助吸菸、飲酒者排出毒素。
火龍果的營養價值
1、火龍果果實中的花青素含量較高,尤其是紅肉的品種。花青素是一種效用明顯的抗氧化劑,能有效防止血管硬化,從而可阻止心臟病發作和血凝塊形成引起的腦中風;它還能對抗自由基,有效抗衰老;還能提高對腦細胞變性的預防,抑制痴呆症的發生。
2、火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白,這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合,通過排洩系統排出體外,從而起解毒作用。此外,白蛋白對胃壁還有保護作用。
3、火龍果富含美白皮膚的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤腸、預防大腸癌的水溶性膳食纖維。
4、火龍果中的含鐵量比一般的水果要高,鐵是製造血紅蛋白及其它鐵質物質不可缺少的元素,攝入適量的鐵質還可以預防貧血。
總結:閱讀了上面的文章,相信大家對火龍果怎麼吃這個問題詳細的了解了,火龍果是一個既美味營養價值又豐富的水果,所以按照本文介紹的吃法,大家不妨試試看,要記得多吃哦。