西蘭花的最佳吃法是什麼?

西蘭花的最佳吃法是什麼？西蘭花的吃法也有很多，涼拌西蘭花、乾鍋西蘭花、水煮西蘭花、爆炒西蘭花等都非常的好吃，可以根據自己的喜好來選擇，西蘭花營養豐富，也是我的最愛，我也是經常在家用西蘭花做菜。

西蘭花營養豐富，也是我們生活中經常會吃的蔬菜，相信很多人都喜歡吃西蘭花，清淡美味，營養可口，我也是很喜歡吃西蘭花，我家孩子也是一樣，每次去超市買菜，都讓我買西蘭花來吃，西蘭花的吃法也有很多，炒、涼拌、乾鍋、水煮等，都非常的好吃，下面就來分享一下我最喜歡的西蘭花的吃法。

一、乾鍋西蘭花

1、食材：西蘭花、五花肉、青椒、洋蔥、蔥、姜、蒜、鹽、生抽、豆瓣醬、蠔油、胡椒粉、幹辣椒、花椒麵。2、把五花肉洗乾淨，切成小片，把西蘭花切成小塊，洗乾淨，把洋蔥洗乾淨切絲，青椒去蒂去籽洗乾淨切絲，幹辣椒洗乾淨切段。

3、鍋裡加入適量的水，加入一點油和鹽，水開把西蘭花放進去焯水，焯好水撈出，把蔥姜蒜洗乾淨，姜切絲、蔥切蔥花，蒜拍碎。

4、起鍋燒油，鍋裡加入少量的油，肉熱把五花肉放進去，加入豆瓣醬翻炒出油，再把幹辣椒、蔥姜蒜放進去，翻炒出香味。

5、再把洋蔥放進去，翻炒均勻，再把青椒放進去，翻炒一下，再把焯好水的西蘭花放進去，加入鹽、生抽、蠔油、胡椒粉、花椒麵，快速翻炒均勻，就可以出鍋了，麻辣鮮香非常好吃。

二、涼拌西蘭花

1、食材：西蘭花、紅椒、胡蘿蔔、鹽、蔥、姜、蒜、花椒麵、辣椒麵、白糖、蠔油、白芝麻、生抽、香油、雞精、醋。

2、把西蘭花切小塊，洗乾淨，把紅椒去蒂去籽洗乾淨切絲，把胡蘿蔔洗乾淨切絲，把姜蔥蒜洗乾淨，姜蒜切末，蔥切蔥花。

3、起鍋燒水，鍋裡加入適量的水，加入鹽、油，水開把西蘭花放進去焯水，把紅椒、胡蘿蔔絲也放進去焯水，焯好水後撈出來過涼水。

4、把西蘭花、胡蘿蔔絲、紅椒絲瀝乾水分，放進盆裡，碗裡加入姜蒜末，蔥花，花椒麵，辣椒麵，白芝麻，起鍋燒油。

5、鍋裡加入適量的油，把油燒冒煙，倒入蔥姜蒜裡面，邊倒邊攪拌，一股香味撲鼻而來，再加入鹽、蠔油、生抽、醋、白糖、雞精、香油攪拌均勻。

6、把調好的料汁，加入西蘭花中，攪拌均勻，就可以裝盤了，口感脆脆的，酸辣爽口，非常的好吃，孩子們都特別喜歡吃。

總結：上面兩種西蘭花的吃法都非常的好吃，也是我最喜歡吃的做法，製作又非常的簡單，西蘭花營養豐富，味道清香，老少皆宜，用來做菜特別的好吃，西蘭花的吃法也是有很多種，用來炒、涼拌、乾鍋、水煮等都非常的好吃，可以根據自己的喜好來選擇，喜歡吃西蘭花的可以試試哦！