第1層-沙拉醬
第2層-能浸漬與口感較硬的食材，如胡蘿蔔、黃瓜、豆角、辣椒、鷹嘴豆
第3層-根莖類蔬菜與水果，如花椰菜、蘑菇、西紅柿、鱷梨、玉米、洋蔥、水果。
第4層-堅果和奶酪，如葵花籽、芝麻、山羊奶酪和切達起士。
第5層-蛋白質，如肉類、藜麥、或雞蛋。
第6層-綠葉蔬菜，如生菜、菠菜、甘藍菜。
醬汁：
¾杯橄欖油
⅓杯米醋
½杯醬油
¼杯水
2湯匙切碎的新鮮嫩薑
3瓣大蒜，切碎
準備一個約500cc的玻璃罐，混和材料後（可用果汁機攪勻），蓋緊蓋子搖勻醬汁，放冷後置於冰箱，之後可任意搭配自己想食用的蔬菜。
沙拉配料：(自由變換)紅蘿蔔、番茄、黃瓜、青豆或豆腐、波菜、烤麵包丁
作法：取適量先前製作好的薑汁醬汁鋪在容器底層，再層層放入沙拉配料。
醬汁:
½杯香醋
蜂蜜2茶匙（或龍舌蘭花蜜）
2茶匙切碎的羅勒
半茶匙海鹽
¼杯橄欖油
沙拉配料：黃瓜、蘑菇、 蕃茄 、紅椒、 花椰菜、鱷梨(可用檸檬汁灑，可避免氧化)、鷹嘴豆、藜麥、櫻桃蘿蔔
作法：醬汁攪勻後再將材料按照最初教學一層層放入容器。
材料：
麵包丁：1片吐司（切丁）、1大勺橄欖油、半茶匙普羅旺斯混合香草（可選）、海鹽適量
醬汁：兩個檸檬、3瓣蒜頭、6條罐裝油浸銀魚柳、1個蛋黃、兩杯橄欖油、海鹽適量
沙拉配料：兩杯羽衣甘藍菜（取嫩葉，撕成一口大小）、一杯青瓜（切丁）、1/4杯櫻桃番茄、半個牛油果（切片或切丁）、3盎司烤雞肉（切丁）、1tbsp巴馬臣芝士屑
做法：
1.首先是製作香脆吐司丁。烤箱預熱至200度，麵包丁和橄欖油、香草、海鹽混合均勻，然後倒入鋪了錫紙或油紙的烤盤，送進烤箱烘烤至金黃酥脆即可出爐冷卻備用。（家裡沒有烤箱的話可以用不粘平底鍋煎香）
2.再來就是製作醬汁。一個檸檬洗淨後擦出皮屑，然後兩個檸檬都對半切開備用。
3.將蒜頭、檸檬皮屑、銀魚柳放入攪拌機攪打成糊狀，然後加入蛋黃、一點鹽，還有半個檸檬的汁繼續攪打。
4.接著用低速攪打，半杯橄欖油一滴滴的加入，當混合物變得濃稠順滑，橄欖油即可改成緩緩加入，當質地變得更濃稠，即可加入另半個檸檬的汁液，並且改成間斷加油。
5.嘗一下味道，加鹽和檸檬汁調整，然後加水（每次一勺即可），直至質地變得稍微稀一點，像cream一樣即可。
6. 最後是沙拉裝瓶。先在大碗中將兩大勺沙拉汁與羽衣甘藍、青瓜混合，然後倒入瓶中，接著按櫻桃番茄、牛油果、烤雞、芝士的順序碼放食材，最後在瓶口鋪一層油紙，放上麵包丁即可密封冷藏。吃的時候記得搖一搖，讓醬汁流動一下。
*如果家裡有現成的凱撒沙拉醬汁，步驟2-5可以省略。但市售的沙拉醬卡路裡非常高，如果是經常吃，建議還是自家製作更健康。
材料：
醬汁：2tbsp花生醬、4茶匙米醋、4茶匙參巴醬、4茶匙生抽、1/4杯橄欖油、1tbsp黑芝麻
沙拉配料：4盎司蕎麥麵、1個紅燈籠椒（切絲）、1杯去殼的日本毛豆、1個紅蘿蔔（去皮切絲）、適量青蔥切絲、半杯乾脆面之類
做法：
1.按包裝指示煮熟蕎麥麵，冷卻然後瀝乾水備用。
2.將花生醬、米醋、豉油、參巴醬混合，緩緩倒入橄欖油，至充分融合後攪入黑芝麻。
3.將醬料平均倒入罐子裡，然後倒入麵條和其他食材，最上層是乾脆面，然後密封冷藏即可。
材料：
醬汁：義大利香醋、橄欖油（*你也可以用其他你喜歡的沙拉汁，例如焙煎芝麻）
沙拉配料：吞拿魚（用油泡的或者泉水泡的都可以）、青瓜、青蔥、小番茄、飛達芝士、紅蘿蔔絲、切碎的烤杏仁、撕成一口大小的西生菜
做法：
1.在玻璃罐子內倒入一點義大利香醋和橄欖油。
2.濾掉吞拿魚罐頭中的液體，然後倒入玻璃罐中。
3.然後按照情過、切粒的蔥、切片的小番茄、烤杏仁、芝士、紅蘿蔔、西生菜的順序鋪入食材。
4.密封冷藏保存，吃前搖一搖即可。
材料：
半杯原味或香草味的希臘酸奶、半杯即食麥片、半杯混合鮮果（例如藍莓、樹莓、覆盆子、草莓、石榴這類）、兩大勺亞麻籽粉（可選）
做法：
把食材裝入玻璃罐內，每次放一半的分量即可。
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