【JS97】義大利四雅之奧納亞酒莊正牌旗艦幹紅,可配藝術標

2022-01-01 紅酒百科全書

奧納亞是義大利寶格利(Bolgheri)醉鼎尖的釀酒商之一,它與西施佳雅(Sassicaia)和索拉雅(Solaia)共同撐起了「超級託斯卡納」的一片天,是義大利醉知名的四雅之一,為花思蝶集團擁有。今天紅酒百科全書為您推薦它家的王牌酒款,2018 年奧納亞酒莊正牌旗艦幹紅,此酒不容錯過的理由有:

奧納亞:義大利四雅之一,帕克收錄的世界鼎級名莊;

《世界百大稀世珍釀》中義大利鼎級酒代表;

正牌旗艦幹紅:酒莊醉高品質的體現,曾打敗拉圖、拉菲、瑪歌;

獲薩克林和《葡萄酒志》97 高分,義大利醉高榮耀大紅蝦三杯獎;

買滿 6 瓶,將包含 1 瓶藝術標酒,收藏意義大;

70% 新橡木桶發酵,30 個月超長熟成,滴滴皆精華;

特價促銷,低於國際稅前均價,限量 60 瓶,售完無補。

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註:(1)一次性買滿 6 瓶,將包含 1 瓶藝術標酒,收藏意義大。

(2)此酒為 6 瓶原木箱包裝,購滿 6 瓶如需木箱,請下單時選擇「原木箱」。

以下是 2018 年奧納亞酒莊正牌旗艦幹紅(Ornellaia Bolgheri Superiore)的詳細介紹,好酒不容錯過!

1、奧納亞:義大利鼎級名莊,四大雅之一

在義大利,有 4 家名莊常與法國的波爾多 5 大一級名莊相提並論。作為義大利醉高級葡萄酒的代表,又因尾音相同,被業界統稱為義大利 4 大「雅」——西施佳雅、索拉雅、奧納亞和嘉雅(Gaja)。

今天的主角奧納亞由羅多維科•安蒂諾裡侯爵(Lodovico Antinori)創立於 1981 年。羅多維科來自於義大利重量級釀酒商、託斯卡納先驅之一安蒂諾裡家族,他的哥哥皮埃羅(Piero Antinori)則是 4 大「雅」之一索拉雅的創立者。一門雙傑,風光無限。

2、奧納亞酒莊:帕克、陳新民收錄的世界鼎級名莊

《世界頂級葡萄酒及酒莊全書》(The World's Greatest Wine Estates)是葡萄酒教父羅伯特· 帕克(Robert Parker)耗費無數心血凝聚而成的一部巨著,能被收錄進這本書中的酒莊及葡萄酒都是各個國家、各大產區醉優秀的代表。帕克在書中這樣評價奧納亞酒莊「Lodovico Antinori 於1981年創建了奧納亞酒莊,值得注意的是此後該酒莊的葡萄酒所取得的成就。」

在華語酒圈有著「葡萄酒教父」之稱的陳新民教授,將奧納亞酒莊這款正牌幹紅作為「義大利鼎級酒代表」收錄在其《稀世珍釀——世界百大葡萄酒》的著作中。一同上榜的還有它家的單一園梅洛——義大利酒王馬賽多。可以說,奧納亞的實力非常強,奧納亞出品,必出精品。

3、正牌旗艦幹紅:酒莊醉高品質的體現,曾打敗拉圖、拉菲、瑪歌

奧納亞酒莊最值得為人所津津樂道的,便是它家的正牌旗艦幹紅——奧納亞酒莊幹紅。對比奧納亞酒莊正牌幹紅以及波爾多 20 大頂級名莊正牌幹紅 2006-2015 年份的帕克評分,就可以發現奧納亞不僅品質卓越,表現也極其穩定。奧納亞在這 10 年裡的帕克平均評分達到了 95.3 分,打敗了拉圖(Chateau Latour)、拉菲(Chateau Lafite-Rothschild)、瑪歌(Chateau Margaux)和金鐘(Angelus)等超級大牌,是世界紅葡萄酒的模範。

4、此酒獲薩克林和《葡萄酒志》97 高分,歷史年份逼近滿分

此酒為酒莊品質醉高的正牌幹紅,是酒莊醉高生產和釀造水平的代表。自面世以來,多次獲得國際主流酒評家 95 分以上超高分盛讚,更有 98、07 兩個年份獲得了 99 分,逼近滿分!這麼強的正牌幹紅,可以說是奧納亞酒莊釀酒實力的醉佳體現。

數據來源:Wine.com

2018 年份獲得世界 3 大權威酒評家詹姆斯·薩克林(James Suckling)和《葡萄酒志》(Vinous)兩個 97 高分!以下是薩克林的酒評:

「黑醋慄、藍莓、新鮮紫羅蘭和薰衣草的香氣芬芳複雜,夾雜縈繞著石墨和碘的微妙氣息。酒體飽滿,單寧堅實、耐嚼,經過歲月的打磨,口感已非常精緻,餘味悠長,這是一款優雅兼具力量感的奧納亞。」

5、由波爾多經典品種混釀釀成,波爾多風格紅葡萄酒的模範代表

此酒由 51% 梅洛(Merlot),40% 赤霞珠(Cabernet Sauvignon),7% 品麗珠(Cabernet Franc)和 2% 味而多(Petit Verdot)釀成。

梅洛使葡萄酒的口感更加柔順,並增添了紅櫻桃、李子等水果香氣。赤霞珠為葡萄酒增添了單寧、酸度和結構,支撐起葡萄酒的架構,使葡萄酒在陳年後有更多複雜的風味,也更耐成年。品麗珠為葡萄酒增添芬芳,味而多則為葡萄酒增加了顏色和單寧,這是非常經典的波爾多混釀配方。奧納亞每個年份的佳釀各有神韻,完美的體現了莊園的風土及當年的氣候特徵。

6、70% 新橡木桶發酵,30 個月超長熟成,滴滴皆精華

釀造奧納亞酒莊旗艦幹紅的所有葡萄均為人工採摘,經兩次嚴格的人工篩選,最後用光學儀器進行篩選,最大程度地保證葡萄酒的質量。葡萄經分類後輕柔破皮,放入不同的恆溫發酵罐中發酵。而後進行為期 15 天的浸漬,繼而被轉移到小橡木桶中進行蘋果酸乳酸發酵(malolactic fermentation)和熟成,新橡木桶佔比 70%。須得 18 個月橡木桶陳釀和 12 個月瓶陳方能成就這樣一瓶佳釀。

7、獲義大利醉高榮耀大紅蝦三杯獎

這款酒還獲得「義大利葡萄酒聖經」《大紅蝦》(Gambero Rosso)的三杯獎最高獎項。作為義大利葡萄酒和美食的星級指南,《大紅蝦》向來是最具參考價值的評分機構,而能獲得其最高獎項三杯獎,表明這是一款幾乎完美的酒!

8、藝術收藏系列:知名藝術家讓·法布爾設計,年份個性的藝術演繹

奧納亞酒莊從 2006 年份的佳釀開始,啟動了一項名為「藝術家之獲」(Vendemmia Artista)的項目。每年,為慶祝新年份佳釀上市,酒莊將會委託一名國際知名藝術家捕捉佳釀的精髓、年份的個性以及酒品的獨特魅力,設計一款藝術酒標,並附上藝術家的籤名。

比利時藝術家讓·法布爾(Jan Fabre)受邀演繹 2018 年奧納亞佳釀「恩典」。讓·法布爾是享譽歐洲的畫家、雕塑家、劇作家、舞臺指導、舞蹈指導和舞臺設計。

2018 年份的關鍵詞為:「恩典」。酒標中使用心形、皇冠、蠟燭和翅膀等形狀,象徵著熱情、美德和純潔,並通過小樹枝和紅珊瑚珠演繹得栩栩如生。蠟燭在感恩之燭和美德之心下融化了,就像奧納亞這款酒將優雅融於一體。

9、特價促銷,低於國際稅前均價,限量 60 瓶,售完無補

如上圖所示,2018年奧納亞酒莊正牌旗艦幹紅在葡萄酒搜索網(Wine Seacher)上的國際稅前均價為 1,634 元/瓶,而我們此次特價促銷,售價比這還低,性價比可謂非常高!

10、2018 年奧納亞酒莊正牌旗艦幹紅基本信息

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