Easy recipe for brownie 巧克力福利＂布朗尼蛋糕＂

2021-02-27 Pheebs菲比的麵粉聚集地

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菲比的麵粉聚集  地

Pheebs'flour base 

布朗尼蛋糕

Easy homemade  recipe

簡單食譜，你也可以做

I kepy repeating to Lyla "Chocolate ain't for ya" LOL 


配方：

Ingredients :


第一步  - 麵糊製作 

Step 1 - Making batter    


*將黑巧克力塊切成小塊狀

Cut the chocolate bar to small pieses

*巧克力塊和黃油混在一起，隔水加熱或放入微波爐裡加熱至融化，然後攪拌至均勻順滑 

Mix  the chocolate bar and butter together, heat it up until they melt completely, then stir well till smoothly 

*將紅糖，白砂糖，可可粉和鹽混在一起，一個個的加入雞蛋，用自動打蛋器攪拌均勻

Mix the brown suger，castor sugar，cocoa powder and salt in one bowl, add eggs one by one and whisk with the eggbeater unti smoothly 

*然後倒入已經融合的巧克力和黃油，用自動打蛋器攪拌至均勻

Pour in the melted chocolate and butter, whisk with eggbeater 

參考這個：

Play this：

*篩入低筋麵粉，用刮刀輕輕攪拌均勻

Sift in the cake flour, gently stir it utill smoothly 

*當麵糊變成這個狀態的時候就可以開始烤制了

When the batter looks like this, you can start to bake it 

參考這個：

Play this：


*倒入一半麵糊，然後撒上巧克力豆，再倒一層，再撒上一層

Pour in half of the batter then spread some marble chocolate,and then repeat it aga

第二步  - 烤制 

Step 2 - Baking 


*烤箱180C 預熱，放入中層烤制20分鐘

Preheat the oven, leave it on the middle layer bake for 20 minutes with 180C

*也可以做成杯子蛋糕

Can also make it to cupcakes 

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