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『Ruby烘焙』美式經典配方:巧克力布朗尼(The Perfect Brownies)
布朗尼，美式經典甜點，可以配咖啡當早餐，也可以午後喝咖啡的時候滿足口腹之慾，平時聚餐很多老美也喜歡烤布朗尼作為甜點。
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蛋糕烘焙百科9、布朗尼蛋糕,布朗尼蛋糕的做法教程,布朗尼配方
凡慕來，為您的生活添精彩，美食烘焙領域創作者，持續為您帶來蛋糕烘焙方面的專業知識！蛋糕烘焙知識百科9、布朗尼蛋糕內容摘要：一、什麼是布朗尼蛋糕？布朗尼蛋糕的由來布朗尼，又稱巧克力布朗尼蛋糕，英文名稱為brownie，是質地介於蛋糕與餅乾之間的一種蛋糕，它既有乳脂軟糖的甜膩，又有蛋糕的鬆軟。是典型的重油蛋糕，磅蛋糕的代表之一。19世紀末起源於美國。
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巧克力布朗尼,經典美式甜點,酥皮軟心的口感,減糖版配方全公開
這是一款非常經典的美式甜點，它有著酥脆的表皮，溼潤的軟芯，而且製作方法也非常簡單，另外材料上也並不複雜。 非常適合剛剛進入烘焙世界的新手們來嘗試製作。
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布朗尼Brownies純正的美式甜點
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濃情布朗尼 好吃到爆炸的巧克力蛋糕
4. 雞蛋液中加入細砂糖，隔水攪拌使細砂糖融化。15. 裝入裱花袋。等布朗尼完全冷卻後淋面。成品圖小貼士1.對於布朗尼的粉類最好過篩2次。2.淋面的時候需要勻速，以確保水平。另外如果感覺稍後可以用抹刀抹掉一層。薄薄的淋面口感更好。3.如果不想淋面也可以撒些糖粉裝飾。4.核桃仁需要掰碎一點。5.融化巧克力水溫控制在50-65度之間，不要太高。6.布朗尼放涼後倒扣。
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巧克力布朗尼
布朗尼是一種源自19世紀末美國的一種扁平的，通常為方形或條形的甜點。根據加入材料的不同，比如堅果，奶油，巧克力片等，布朗尼也有著不同的密度口感，有時在食用時會配上牛奶，咖啡或者冰淇淋。而至於布朗尼是如何發明的，坊間也流傳著三個不同的版本。有說是一位廚師在製作餅乾時不小心加入了溶化的巧克力；也有說是糕點師製作曲奇餅時忘記加入麵粉；還有說是一位太太在做蛋糕時意外發現少了泡打粉，於是乎將錯就錯，直接將麵糊放入烤箱，便有了現在我們吃的布朗尼。
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烘焙食譜|布朗尼蛋糕
布朗尼（Chocolate Brownie），又叫巧克力布朗尼蛋糕、核桃布朗尼蛋糕或者波斯頓布朗尼
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【吶喊烘焙】布朗尼與咖啡甜蕉冰激凌(上)
這次寫的是上下兩篇，布朗尼與咖啡甜蕉冰激凌，是我假期在做正餐時搞的一次甜點搭配，味道很和諧，又方便快捷，特別適合準備滿滿一桌正餐後餘出精力來做的甜點。這一篇先講一下咖啡甜蕉冰激凌，與之相搭配的布朗尼會在下篇介紹 材料表：咖啡：意式濃縮30ml約一份 或純黑咖速溶適量 香蕉：一根 淡奶油：250ml 蛋黃：一個 第一步，製作咖啡液，我這裡是用的中度烘焙混拼豆子
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烘焙筆記:加了巧克力糖霜和白巧克力屑的布朗尼
小時候只知道巧克力是一種變化多端的糖果：加了牛奶的牛奶巧克力，加了堅果的果仁巧克力，還有酒心巧克力，白巧克力，細細品味時充滿好奇和期待。隨著年齡和閱歷的增長，如今最喜歡的巧克力只剩那種色深微苦，更本色更純粹的黑巧克力了。
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美式經典布朗尼蛋糕,口感紮實味道濃鬱,簡單0技巧,誰做誰成功
美式經典布朗尼蛋糕，口感紮實味道濃鬱，簡單0技巧，誰做誰成功布朗尼是Brownie的音譯，意為核桃巧克力蛋糕，是美國一種很經典又很普通的家庭點心，就是因為它綿密的甜蜜口感，醇香濃鬱的巧克力香味兒，最精妙的地方在於香濃後的一絲可可的苦
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做法簡單到哭的巧克力布朗尼,味道香醇濃厚好吃到爆,新手零失敗
因為今天老公要去看我家么妹，所以我昨晚下班回家連夜趕製了這道巧克力布朗尼給女兒帶去。么妹愛吃巧克力，而巧克力布朗尼更是她的最愛。布朗尼，又稱巧克力布朗尼蛋糕，英文名稱為brownie，起源於美國。據說一個美國黑人老太太在製作巧克力蛋糕時，忘記打發黃油了，而直接將融化的黃油與巧克力混合在一起，結果製作出來的成品竟然美味無比。布朗尼的口感介於餅乾和蛋糕之間，它有像蛋糕般溼潤綿密的內心和巧克力曲奇一樣鬆脆的外皮。
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愛上巧克力、愛上布朗尼
布朗尼蛋糕的質地介於蛋糕與餅乾之間，它既有乳脂軟糖的甜膩，又有蛋糕的鬆軟。布朗尼可以有多種樣式。布朗尼的原料通常包括堅果、霜狀白糖、生奶油、巧克力等。在美國，布朗尼是常見的午餐，通常直接用手抓取食用，並配以咖啡、牛奶。製作布朗尼可以在表面覆蓋冰淇淋、生奶油、杏仁糖或撒上粉狀白糖等等。布朗尼在餐館尤為常見，並由此演變出多種甜品陳列於菜單上。
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今年情人節,讓巧克力布朗尼代表你的心
Brownie | 布朗尼 情人節，大街上捧著巧克力和玫瑰的男男女女，甜蜜地挽著手，臉上滿是幸福。但是，除了巧克力，我還能給心目中獨一無二的他怎樣的驚喜呢？ 西西里這次和大家分享一款巧克力做的甜點。享用了一頓浪漫的情人節晚餐後，再一起吃一塊巧克力布朗尼，一定能使甜蜜的氛圍繼續升溫。
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自製口感醇厚的巧克力布朗尼,學會它,家裡的下午茶可以承包了!
真的非常非常想念外面的巧克力布朗尼，配上一杯拿鐵，奶香味濃鬱，口感絲滑，想想就覺得好快樂啊！沒辦法，為了安全，只好自己動手在家做布朗尼了，嘗試了好幾次不同的食譜，終於找到了無限接近烘焙店的布朗尼口感。今天把這個食譜介紹給集美們，大家一定要試試！試過一次之後，以後家裡的下午茶都可以承包了！
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烘焙教程布朗尼蛋糕,帶著濃濃的巧克力味,好吃!
布朗尼是一款美式蛋糕，做法簡單易上手，可以說是零失敗率，只要準備好材料攪拌均後就可以進行烘烤，配方裡有大量的苦甜巧克力，還有大量的堅果
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只賣紮實的美式布朗尼
曾在美國芝加哥念書的Carol，雖然學的是護理，卻熱愛做甜點，整天沉浸在烘培的樂趣當中，帶著愉快的心情端出一盤盤磅蛋糕、布朗尼給鄰居同學們享用
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Uglicious Bistro 巧克力系列推出|布朗尼與軟曲奇已上線
一次偶然，發現喜愛的烘焙與藝術之間的聯繫後，讓她在甜品製作的道路上越走越遠。Judy 希望讓大家感受到甜品不只是在特殊節日才被想起的食物，它和麵包一樣，可以成為我們每天生活中的那麼一點小確幸。布朗尼（Brownie）19世紀發源於美國，其名字就是來源於其深褐色（deep-brown）的外表。
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巧克力布朗尼蛋糕視頻介紹及食譜
布朗尼非常容易製作而且很好吃，有時候不只是孩子們喜歡，大人們也一樣。綿軟的質地混合了香濃絲滑的巧克力，這款美味布朗尼會讓你一遍又一遍想吃它，所以準備開始烘焙吧。 工具9寸方烤盤電動攪拌器或手動打蛋器 材料150 g 巧克力（我用的是33%可可）150 g 有鹽黃油200 g幼砂糖（1杯/cup）3個雞蛋100g 低筋粉1茶勺香草精
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可愛的小煤球巧克力,布朗尼裂紋曲奇,外脆內軟超級好吃
今天給大家分享一款非常好吃的布朗尼裂紋曲奇，外脆內軟的布朗尼裂紋曲奇簡直是超級好吃，是北美餐廳較為經常見到的美式軟曲奇，不過我們在外觀上做了一些改變，看上去好像是一個個可愛的小煤球，吃起來的口感是，表面酥酥脆脆的感覺，裡面是非常軟糯的口感。
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烘焙食譜 - 超好吃的巧克力蛋糕——濃情布朗尼
布朗尼，又叫巧克力布朗尼蛋糕、核桃布朗尼蛋糕或者波斯頓布朗尼————可愛的巧克力蛋糕。