超好吃的奶油吐司配方

2022-01-05 正佳烘焙

這款吐司是我家的常客,幾乎每個禮拜都要做一次,一次做兩個,放著慢慢吃,一般三天左右就吃完了。

過年的時候做了好幾個,然後窩在家看連續劇的時候,就一邊看一邊撕著吐司吃,嗯,那感覺特別爽,一次可以吃半個多(暫時忘記胖與不胖這件事,哈哈……)

現在,把配方分享給大夥,希望你也能做出美味的奶油吐司

因為加了奶油,奶粉,黃油所以做出來的這款吐司奶香味非常濃鬱,相信你吃了這款吐司,外面麵包店的吐司對你來說都是浮雲!

奶油吐司配方:

金像粉300克,奶粉20克,鹽4克,糖45克,雞蛋50克,淡奶油95克,牛奶80克,黃油20克,酵母4克

這個配方做出來的麵團會有500多克,但是正常一個吐司500克麵團就可以發得很滿了,多出來的部分我會切出來做兩個小圓包,早餐的時候可以做小漢堡包呀!

奶油吐司配方(2個量)

金像粉480克,奶粉32克,鹽6.4克,糖72克,雞蛋80克,淡奶油152克,牛奶128克,黃油32克,酵母6克

這個配方就剛好做兩個吐司(如下圖)不算是特別滿的

以上圖片均為實拍,覺得不錯的,點個讚吧!

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