草莓，它酸甜的口感是吃貨們的最愛，美豔的外表更是烘焙控的心頭好。每到草莓上市的季節，像草莓蛋糕、草莓塔這些美貌又好吃的甜點就成了最受歡迎的甜品。其實，只要有一盒草莓，自己在家也可以DIY出一些簡單美味、高顏值的草莓點心，而且沒有烤箱都OK！有如此之好事，這個冬天你一定要試試！
-- 草莓真果粒（草莓牛奶） --
By 雞蛋花蔣蔣雞蛋花
三種原料，讓你喝到Q彈草莓果粒~
--用料--
草莓
牛奶
白糖
--做法--
❶草莓君溫柔滴放在大碗裡面，加點鹽泡3-5分鐘，流動水反覆衝洗..要溫柔哦！！
❷切小塊。
❸裝到杯子裡面，用勺子搗碎。
❹加一勺白糖。
❺加牛奶攪拌均勻，最後幾顆小米粒草莓在牛奶表面做裝飾~~就闊以拍美美的小清新皂片啦！！
❻天氣冷可以在微波爐稍微加熱10來20秒，或者兌入溫牛奶哦~~如果是微波爐加熱建議低溫短時間，因為水果會起泡泡，最好是用熱牛奶做！
-- 菠蘿芝士小甜點 --
By 晴天小超人
水果搭配芝士，簡單、有趣的吃法，關鍵是超級快手~
--用料--
菠蘿
芝士片
草莓
--做法--
❶將菠蘿去皮，切成自己想要的形狀，然後用鹽水浸泡除去澀味，然後瀝乾水分待用。
❷將芝士片按照菠蘿的形狀進行切片，然後放在瀝乾水分的菠蘿塊上。
❸將草莓一切二，放在芝士片上，用牙籤固定即可。
-- 草莓大福 --
By 飛雪無霜
好吃的日式點心，豆沙、糯米，一層一層的包裹住草莓，一口吃出三種層次！
--用料--
草莓 6個
糯米麵 80克
豆沙 50克
玉米澱粉 15克
水 80克
植物油 8克
--做法--
❶準備草莓六個。
❷外面包上豆沙餡，大概四分之三高度。留一點草莓出來。
❸玉米澱粉倒入盤子上，鋪均勻，用微波爐轉熟。
❹糯米麵加入水和植物油。
❺用微波爐轉30秒鐘取出攪拌一下。
❻再放進去轉30秒鐘，直到麵團熟了為止。
❼將麵團分成六份，取其中一份沾上玉米澱粉從草莓頭部往下包。
❽再完全包好。
--小貼士--
❶建議剛學做的時候，量不要大。象我這麼多就可以了。
❷微波爐各人家的功率不一樣，所以，要不時的看一下。
❸草莓選擇紅的，那樣切出來才好看。
❹頭部露一點草莓，包好後從外面看會比較好看。
-- 雪山紅寶—奶油士多啤梨 --
By 奶油櫻桃
英式甜品的代表，居然這麼簡單！
--用料--
草莓 中等大小30粒
淡奶油（whipping cream） 200g
白砂糖（依照個人口味） 10-15g
--做法--
❶草莓去蒂充分洗淨，用廚房紙輕輕擦掉表面水分。
❷淡奶油加白砂糖打至八分發。
❸儘量使用細長的盤子，在底部厚厚的鋪上打發好的奶油，把草莓均勻的插在奶油上即可。
--小貼士--
❶建議選用偏酸的草莓製作，和奶油搭配起來口感更好，然後草莓表面的水分一定要擦乾淨再插到奶油裡面！
❷如果怕麻煩也可以買那種鐵罐的噴射奶油直接搞定！
-- 草莓伯爵 --
By 小白素食記錄
給草莓穿上絲滑的外衣，微苦的黑巧與甜軟草莓的絕妙組合。
--用料--
草莓 12個
黑巧克力 70g
--做法--
❶草莓洗淨，用紙巾擦乾表面的水分。黑巧掰開。
❷掰碎的黑巧放入小鍋中，坐入燒開了水的大鍋中，隔水加熱，邊加熱邊攪拌至巧克力完全融化。
❸取一個草莓在融化的巧克力中蘸一下，讓巧克力液均勻裹在草莓上，草莓的3/4裹上巧克力即可，這樣比較好看。將裹好巧克力的草莓擺在塗了油的平盤上，稍晾涼後移冰箱冷藏一會~，加速巧克力凝固，吃起來外皮脆脆的。
❹做好後冷藏保存，儘量在兩天內食用。
--小貼士--
❶聚會下午茶之類的準備這個招待朋友，好看又好吃。
❷另很多黑巧都是無奶的，購買時仔細看配料表哦。
-- 草莓果粒凍芝士蛋糕 --
By Pan小月
免烤芝士蛋糕，看草莓的酸甜和奧利奧巧克力味道的完美融合。
--用料--
奶油奶酪 65克
淡奶油 130克
奧利奧餅乾 65克（去夾心後）
無鹽黃油 35克
細砂糖 40克（共計）
吉利丁片 5克
草莓 80克
另需熱水 一盆
--做法--
❶用小刀把奧利奧餅乾的夾心刮掉，留下餅乾片65克左右。用擀麵杖碾壓碎，越碎越好。
❷黃油用微波爐加熱融化成液體，倒入餅乾碎中，攪拌均勻後，鋪在模具底部，用勺子背按壓緊實、平整。然後放入冰箱冷藏備用。
❸吉利丁片在清水中浸泡備用。取一半草莓切成丁，另一半壓成泥備用。
❹奶油奶酪放在碗中，碗放在一盆熱水中，一邊隔水加熱一邊攪拌。倒入20克細砂糖，繼續攪拌。
❺放入已經泡軟了的吉利丁片，遇熱它會融化，和奶油奶酪一起攪拌，至順滑無顆粒。
❻另取一個大盆，倒入淡奶油，加入剩下的20克細砂糖，用電動打蛋器打發，6、7成即可，不用全打發。
❼將奶油奶酪倒入打發的淡奶油中，用橡皮刮刀翻拌。倒入草莓丁和草莓泥，繼續翻拌均勻。
❽從冰箱取出模具，倒入芝士糊，稍微磕一下，令表面平整。在冰箱中冷藏至少4個小時待凝固。
❾取出後我在表面隨意擠了些巧克力醬，再用草莓做裝飾即可。也可以取出直接就吃。
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