YANLEE蜜汁叉燒方子

2021-02-16 生活研究事務所

所長身邊圍繞著一群非常有才華的大美女~

這個蜜汁叉燒方子！

就是從寧美人那討來的獨家秘方哈，

簡單易上手！

所長第一次嘗試，就非常成功的做了出來~

實在是美味&誘人~看圖~

獨樂樂不如眾樂樂，

分享出來，希望大家都能吃開心！


第一步：當然是製作醃料啦！

需要的有李錦記叉燒醬、生抽、老抽、蠔油、

海鮮醬、茄汁、玫瑰露酒、鹽、糖，其中叉

燒醬和生抽為主料，其他調料是輔助的，根

據自己喜好和感覺隨意添加。


第二步：哈哈！按摩！按摩！

調好醃料後，將洗淨抹乾的肉頭放入，

然後按摩十來分鐘。

給肉肉按摩是關鍵！希望更加入味，

可以拿牙籤在肉上戳一些小洞哦！


第三步：冷藏！

按摩完包好保鮮膜後放入冰箱，時間至少要過夜。


第四步：嘻唰唰後入烤箱！

第二天從冰箱取出放入烤架，

再刷一次醃料，

預熱烤箱後：

先用220到250的大火烤20分鐘，

之後轉180的中火30分鐘。

停火刷蜂蜜，

然後150的中火兩邊各烤5分鐘。

烤盤內記得墊上錫紙，方便清洗。


哈哈！香噴噴的叉燒這就出爐啦！


拿出來後真的很香，很誘人！


你可以按自己喜好來切片，所長喜歡切成薄片哈！

看！這是最後做成的叉燒飯，

淋上剩下的叉燒汁，

味道一級棒哈！

放大點！在誘惑下你們！

各位看官！

餓了沒？

蜜汁叉燒味道真的沒的說！

做起來也很簡單！

做多點放冰箱，還能煮麵的時候做蓋碼用！

趕緊動手吧！


接下來，
所長還會更新各種，

好玩！好看！好吃的分享。。。
喜歡的！記得留意「生活研究事務所「的更新哦！

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