【連網】暑熱已退,秋風初起,又到了吃海鮮的季節。昨日,筆者走訪市區多家農貿市場了解到,螃蟹已經上市半月有餘,吸引不少市民嘗鮮,此外東方蝦的銷量也很不錯,其他一些常規海鮮如小黃魚、本地沙光魚、馬鮫魚等也成為市民餐桌上的「常客」,不少市民提前購買,為「雙節」的家宴做準備。業內人士表示,海鮮雖美味,但是不可貪吃。食用海鮮時最好避免與一些寒涼的食物共同食用,飯後也不應該馬上吃飲品,還要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果,以免導致身體不適。此外,皮膚容易過敏的人以及患有痛風的人,最好也不要吃海鮮。
昨日上午,筆者在市區一農貿市場海鮮銷售區域看到,各個攤位前一字排開的大桶裡,個頭大小不一的鮮活螃蟹和東方蝦被擺放在顯眼位置,一旁還整齊地擺放著馬鮫魚、小黃魚、沙光魚等海魚,看上去色澤光亮。
「今天想買些螃蟹送給長輩嘗嘗。」市民張女士介紹,這幾天逛市場發現螃蟹價格一天比一天貴,想趁著價格還能接受的時候,提前買些給長輩們送過去,讓老人提前嘗嘗鮮。
「這段時間正是螃蟹口感最好的時候,過來購買的市民挺多的。」從事海鮮零售生意近20年的祝文粉介紹,現在銷售的螃蟹雖然有大小不同的規格,但是銷售最好的是半斤左右的規格,每天銷量有五六十斤,每斤售價70元左右,基本都是母蟹。隨著中秋、國慶節臨近,螃蟹上市量還會增加,但價格節前應該降不下來,可能還會有小幅上漲。同樣,最近一段時間,東方蝦的銷量也不錯,但價格也呈現上漲趨勢,不同規格的東方蝦每斤價格在30多元到60元左右。
隨後,筆者走訪多位海鮮商販了解到,總的來說,今年海鮮的量比往年要少些,因此價格也比往年要貴一些,特別是螃蟹要比去年同期上漲30%左右。目前大部分的海鮮攤位上,除了螃蟹,鯧魚、黃魚、沙光魚等魚類也不少。
「現在沙光魚雖然不大,但都是本地沙光魚,口感不錯。」市區一菜市場的海鮮商販說,不少市民前來選購沙光魚煲魚湯或者紅燒,鮮味十足。不過新鮮的時令海鮮也是有規律的,按照正常規律,螃蟹要賣到中秋節後,到時候養殖蟹上市後,價格會略低一些,其他本地海鮮一直到冬天不斷,「吃貨」們可以好好享受了。
「海鮮雖美味,但是不可貪吃。」市第二人民醫院中醫科主任楊步流表示,海鮮本性寒涼,最好在食用時避免與一些寒涼的食物共同食用,飯後也不應該馬上飲用一些像汽水、冰水這樣的冰鎮飲品,還要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果,以免導致身體不適。此外,皮膚容易過敏的人以及患有痛風的人,最好也不要吃海鮮,同時,很多人喜歡邊吃海鮮邊喝啤酒,這樣會產生過多的尿酸,從而引發痛風,所以應該避免這樣搭配食用。(徐譽寧 孫利)