今天推薦的這五款少糖版的軟餅乾，簡單易做，小清新的口感，很是受歡迎，關鍵是好吃健康無負擔！
南瓜軟餅乾
圖文 | 清水淡竹
原料：
低筋麵粉300g、南瓜泥180g、泡打粉3g、牛奶10g、白砂糖15g、熟白芝麻
做法：
1、南瓜去皮切片放鍋裡蒸熟
2、放料理機中打成細膩的南瓜泥，稱取適量南瓜泥和牛奶放入盆中，加入白糖融化
3、麵粉和泡打粉混合，放入南瓜泥中
4、揉成麵團即可
5、擀成0.5cm厚的面片
6、用模具壓出餅乾胚
7、放入鋪好油紙的烤盤
8、撒上芝麻
9、放入預熱好的烤箱，中層，上下火160度，15分鐘
10、無油軟餅乾，不酥不脆，小清新的口感
小竅門：
溫度和時間按自家烤箱來調整
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燕麥紅薯軟餅乾
圖文 | 一日五餐輔食
原料：
紅薯一個、雞蛋一個、即食燕麥1杯、白糖少許
做法：
1、 紅薯蒸熟，去皮碾成薯泥。
2、加入白糖，燕麥片，攪拌均勻。小貼士：糖依自己的口味加。紅薯已經有甜味，即使不加糖，吃起來也很香甜。我只加了一點點。
3、加入雞蛋一個，攪拌均勻。
4、這時候如果感覺還稀，再加燕麥。最後是可以成團的狀態。
5、因為加了蛋，會比較粘，若用手撮圓就下不來了。用勺子挖到烤盤上，壓成小餅狀，再整理下。
6、烤箱中層，上下火180度，約15分鐘。鐺鐺鐺鐺，健康香甜的小軟餅就做好啦~~軟餅乾，軟餅乾。
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香蕉軟餅乾
圖文 | 黑魚小妹
原料：
低粉100克、黃油60克、白砂糖35克、朗姆酒10ml、雞蛋黃1個、香蕉120克、小蘇打1.5克
做法：
1、香蕉放小鍋中用勺子碾成泥（最好用不粘鍋）
2、把香蕉泥置於火上大火煮至冒泡轉小火收幹水分（要不停攪拌以免煳鍋）
3、煮好的香蕉泥晾涼備用
4、軟化的黃油加糖用打蛋器打一分鐘
5、加入蛋黃繼續打一分鐘左右
6、加入冷卻的香蕉泥攪打均勻
7、此時成比較蓬鬆的狀態
8、篩入低粉和小蘇打的混合物，用刮刀翻拌成麵團
9、此時的麵團相當粘手，放入冰箱冷凍半小時左右
10、冰凍後的麵團很硬，迅速整形
11、切成0.5釐米左右的厚片
12、烤箱預熱190度，烤10分鐘左右
13、烤好啦，表面金黃，香氣濃鬱，晾涼開吃吧
14、成品欣賞
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軟餅乾
圖文 | 大海微瀾
原料：
麵粉200g、色拉油60g、白糖35g、雞蛋黃2個、香蕉1個、小蘇打1/4小勺、奶粉10g、鹽2g
做法：
1、備齊各種材料
2、將香蕉、雞蛋、白糖、小蘇打、鹽放入料理機，低速打至乳化；
3、色拉油中加入打好的乳液，篩入低粉和奶粉，和成麵團，放入保鮮袋醒30分鐘
4、醒好的面擀成餅
5、 造型，這些都是小盆友們喜歡的圖案
6、烤盤放上油紙，碼盤
7、烤箱上下火170度預熱5分鐘，中層烤12分鐘
8、烤好的小餅乾，這一盤沒等我拍就吃光了！
小竅門：
1.這款小餅乾我用的是富強粉，感覺也很棒滴，看上去還很白。2.每個烤箱的型號、溫度都不一樣，請根據自己烤箱的實際情況去調整溫度及時間。
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無油版南瓜軟餅乾
圖文 | 吃好吃的嘍520
原料：
南瓜100g、低筋麵粉300g、牛奶5ml、白砂糖10g、泡打粉3g
做法：
1、南瓜去皮，切成薄片，放入蒸鍋中蒸軟。
2、蒸軟的南瓜拿出來，趁熱加入白砂糖，和少許的牛奶。
3、用勺子碾成南瓜泥，加入低筋麵粉和泡打粉。
4、慢慢攪成絮狀。
5、不要多揉，沒有乾粉的狀態，和成麵團靜置10分鐘左右。
6、拿出麵團擀開，大概0.5cm的厚度。
7、用模具刻出形狀，放在烤盤上。
8、170度預熱烤箱，上下火+熱風對流160度，烤20分鐘即可。
9、烤完以後拿出來。
10、稍微放涼。
11、軟軟的小餅乾
12、無油更健康~
13、O(∩_∩)O哈！
小竅門：
1.南瓜有清甜的味道，白砂糖可以少放一些。2.南瓜放涼了再碾成南瓜泥，因為溫度太高，南瓜出水太厲害，而且後期還要加牛奶，麵團會無法成型。3.烤箱設置僅供參考。
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