早上室友一句，吐司今天過了好像要過期了。我拿起包裝袋，果真！「我買了沙拉醬你看到了嗎？」那就做個三明治消滅這幾片麵包吧！
三明治裡夾什麼呢？我第一時間想到了肉~
早些時候從超市買了肉餡打算包餃子的，無奈回家後沒了興致一直躺在冰凍層。那就做個肉餅，夾雜裡面，想想都很好吃耶。
把香菇切成丁，加入一大坨肉餡。然後依次倒上生抽、老抽、料酒、鹽、糖，放多少量全憑感覺，拿大勺子上下翻動拌勻。怕醃製的肉太乾等會兒煎起來太老，於是機智的我加了一勺澱粉和雞蛋清，再次拌勻就潤多啦！
醃製肉餡的時間裡，我順手炒了個番茄雞蛋給明日午餐便當用。再把做三明治的輔料準備好：生菜洗淨、🥒，都碼在一個盤子裡。
萬事具備就等肉-餅！
手先用水洗一下，保持潤溼（這樣肉不會粘手上）。舀一勺肉餡放到手心，兩手扣住窩出一個球。壓扁，搭搭平，放到鍋裡滋滋開煎。剛開始就做了一個，想著熟了吃吃看，不知道肉餡夠不夠味兒。事實證明，我的天哪，多年廚房不是百待的，全憑感覺加的料鹹淡堪稱完美！馬上開始有條不紊地做接下去的肉餅。
一個、兩個……做了七個！大大小小薄薄厚厚都有😂，一邊出爐一邊吃……
插上烤箱，放入兩片吐司，180℃五分鐘。
等麵包的功夫，我又削了兩個水蜜桃，一個熟一點又軟又甜切大塊，一個生一點更脆更紅切小丁。扔進石鍋，加了兩塊拿刀背摁在地上砸出來的黃冰糖，倒水沒過桃肉。燉燉燉，湯變粘稠了再次加水，開小火。（我真是會窮講究啊🐒）
吐司烤後鬆脆剛剛好，先在麵包上擠（沙拉）醬，再放兩片生菜、兩個西紅柿圈、三片肉餅（沒錯，事實上後來我吃的時候又加了一片），黃瓜塞滿了空隙，對稱起見再加兩片生菜，蓋上另一片吐司就好啦。
如果想要切出極誘人的三明治切片，網上支招用保鮮膜包好再切。家裡沒有保鮮膜只有保鮮袋，我只好把袋子剪開試試。結果，切後慘不忍睹，各種分層不多加贅述，有一半還湊合看看……
這時候桃子糖水也差不多了，舀了一勺加到米酒裡，所謂蜜桃甜酒釀。胡亂拍了點照片，馬上埋到盤子裡開吃。過程狼吞虎咽不在話下，土豆端坐邊看得很是認真，於是我吃完把盤子裡掉落的黃瓜片分它吃。
晚餐時間總是過得飛快，抬頭一看八點了，真是吃飯五分鐘，做飯倆小時啊。
好了，附上今天遛豆豆的照片然後我準備看書工作去了。
天氣熱了，它真的好想下水遊泳去。我沒忍住，就讓它放縱泡一會兒吧。
另外，上半年換毛季終於結束。它身上的長毛和裡面密密的絨毛都退了，現在長了一層不長不短不疏不密的小毛，摸著跟毯子一樣，工作室裡的人很喜歡。
-The End-
感謝閱讀，不離不棄
🐣
文末照樣是廣告環節
再小的閱讀量也是力量✌️
夢靜現在是一位家庭紀實攝影師哦
就是進家門拍小孩的啦
紀實風格
對了，拍攝也不僅限小朋友啦
最近拍了一對結婚六十年的老人
滿滿感動&感恩！！
我們就是沒有擺拍啥的，特別真實可貴那種
如果想約我拍攝
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