花式饅頭蒸起來——年味原來可以這麼美

俗話說，民以食為天，如今在我們的餐桌上，早已超越了簡單的色香味，要求更高，除了美配美器，食物造型也更加多樣，更精緻，現在就請跟隨記者的鏡頭一起去看看春節裡蒸的花式饅頭吧。

羅女士是縣城一家手工嬰幼兒輔食店的店主，她告訴記者，平日裡有小蜜蜂、草莓、榴槤、菠蘿、葡萄等顏色鮮豔、口味不一、造型各異的手工饅頭，臨近春節便推出了許多極具年味的饅頭系列，像金元寶、錢袋、繡球、中國結、全家福等造型，受到客戶的青睞。

「將饅頭做得賞心悅目，不僅讓客戶心情變好了，胃口也變好了，饅頭既好看又營養，每天下午4點左右店裡的饅頭就已全部售空了，每天收入有3000元左右。」 羅女士開心地說。

這麼漂亮的饅頭是怎樣製作出來的呢？記者和羅女士一起完成了一組花式饅頭的製作。

這些花式饅頭五彩的顏色都是用蔬菜汁製作而成的，綠色的是菠菜、紫色的是紫薯、黃色的是南瓜、玉米、紅色的是甜菜根……土雞蛋、核桃油、小麥粉、玉米粉等十幾種食材一應俱全，這麼小小的饅頭從食材搭配、稱重、揉面、做造型，一直到蒸熟，整個過程將近用了3個小時。

雖然要品嘗到美味可口的蔬菜饅頭有點費時，但是很多吃貨們還是願意排隊等候或者直接微信預定。

羅女士說，春節期間，好多景東本地人除了準備一些豐富的年節食材外，還習慣在大年三十前購買一些具有年味的手工饅頭，代表「蒸蒸日上」，是一個很好的兆頭，寓意大家在新的一年事業和家庭都可以蒸蒸日上。