雞肉細嫩鮮美、富有營養
秋冬要養生，雞肉是上好的選擇
這些菜式好吃到爆
一定饞翻你的味蕾
材料：雞肉、羅勒葉、紅辣椒、紅蔥頭、蒜、油、醬油
步驟：
1.雞肉切丁，紅辣椒、紅蔥頭切段，蒜切末。
2.熱鍋入油，放入紅辣椒、紅蔥頭、蒜爆炒1-2分鐘。
3.加入雞肉，煸炒4分鐘。
4.加入糖、醬油調味，最後再加羅勒葉。
5.繼續炒至全熟，就可以吃啦。
美味出鍋蓋，仿佛聞到了濃鬱香氣！
材料：雞肉、雞蛋、芝麻、胡椒粉、蒜、鹽、糖、醬油、麵粉、玉米粉、油
步驟：
1.雞肉切塊，蔥切末備用。
2.在碗裡，加入雞肉、玉米粉、鹽、油，醃製20分鐘。
3.在另一個碗裡，加入麵粉、雞蛋、胡椒粉，攪拌均勻。
4.醃好的雞肉放進麵粉雞蛋液中。
5.煎鍋預熱，放入雞肉，煎至全熟。
6.在調料碗裡，加入醬油、芝麻、糖、蒜、清水攪勻。
7.將醬汁倒入熱鍋，大火收汁，最後撒上蔥花，芝麻香雞就出爐啦。
材料：雞肉、鮮橙汁、芝麻油、辣椒、八角、果皮、蔥、蒜、鹽、糖、醬油、油、玉米粉、
步驟：
1.雞肉切塊，橙子切成片，蔥切段，蒜切末。
2.在碗裡，加入雞肉、芝麻油、蒜、鹽，醃製20分鐘。
3.在另一個碗裡，加入玉米粉。醃好的雞肉放進玉米粉中。
4.油炸雞肉，直至炸到金黃。
5.熱鍋入油，加入辣椒、八角、果皮爆炒。
6.加入炸好的雞肉、橙汁、糖、醬油，煸炒5分鐘，大火收汁。
自己做的炸雞，健康又美味！
材料：雞肉、咖喱、洋蔥、西蘭花、紅蘿蔔、葫蘆瓜、羅勒葉、椰奶、油、糖、辣椒油
步驟：
1.雞肉切塊，紅蘿蔔、葫蘆瓜切片，洋蔥切段，西蘭花切塊。
2.熱鍋入油，加入雞肉，煎熟後出鍋。
3.熱鍋入油，加入洋蔥和咖喱，煮5分鐘，直到咖喱化開。
4.加入西蘭花、紅蘿蔔、葫蘆瓜、雞肉、椰奶，小火煮10分鐘，再加辣椒油。
5.最後再加糖和羅勒葉，就可以出鍋啦。
還有比這更下飯的嗎！
材料：雞肉、捲心菜、甘藍、紅蘿蔔、芝麻油、辣椒油、芝麻
步驟：
1.雞肉煮熟後切成絲，紅蘿蔔、甘藍、捲心菜切絲。
2.在碗裡加入芝麻油、辣椒油，再放入雞絲、紅蘿蔔、甘藍、捲心菜攪拌均勻。
3.最後撒上芝麻，就可以吃啦。
材料：雞肉、芝士、鮮奶油、番茄、菠菜、蒜、油、鹽、糖、醬油
步驟：
1.雞排用鹽、糖、醬油醃製30分鐘。
2.熱鍋入油，放入雞排和蒜，每一面都用中火煎3-5分鐘，直至兩面煎至金黃。
3.在烤盤裡，放入雞排、番茄、菠菜、奶油、芝士。
4.烤箱預熱，將烤盤放入，烤10分鐘左右。
材料：雞肉、冬筍、甜椒、紅辣椒、木耳、蔥、蒜、姜、鹽、糖、油、醬油
步驟：
1.雞肉切塊，冬筍、甜椒、木耳切成條，蔥切段，蒜、姜切末。
2.熱鍋入油，加入紅辣椒、蒜、姜中火爆炒1分鐘。
3.放入雞肉、冬筍、甜椒、木耳，繼續煸炒。
4.加入鹽、糖、醬油調味，大火收汁。
5.最後加上蔥段就大功告成啦。
酸辣爽口，怎一個美味了得！
材料：雞肉、糯米、荷葉、香菇、蔥、姜、鹽、老抽、蠔油
步驟：
1.糯米用水浸泡2個小時。
2.糯米瀝乾水後，加入適量老抽，攪拌均勻。
3.雞肉、香菇、蔥切丁。
4.熱鍋入油，加入香菇炒至金黃、變軟，然後起鍋。
5.熱鍋入油，加入雞肉炒熟，再加入蔥花來炒。
6.加入香菇、鹽、蠔油，再炒4-5分鐘。
7.將炒好的香菇、雞肉跟糯米混合在一起並拌勻。在荷葉上塗一層油。
9.將適量香菇、雞肉、糯米餡加到荷葉上，並裹緊。
10.包裹好的糯米雞隔水蒸90分鐘，就可以吃啦。