年前一款的棗泥大米蛋糕也是超級受歡迎，一致好評哦
關注我朋友圈也知道我發過不少小夥伴的好評作品秀
加入大米粉製作的蛋糕，口感Q彈，非常好吃，成功率也很高
教程戳：☛有彈性的大米棗泥蛋糕營養升級N倍
還有，告訴大家一個好消息：
我們五常基地終於都復工了，大家家裡米粉、大米、雜糧粥都沒庫存了，對吧，預計：雜糧粥大概近1-2周有貨，米糕粉，半個月左右也會到貨
由於受交通管制的原因，到貨的時間具體還是以實際到貨為準。到貨會馬上發圈通知的哦
今天小朋友依舊要上網課
早餐吃牛肉米粉
燉牛肉香酥軟爛，小朋友好愛哦
還有2塊可以抵大半個雞蛋的
鹹香芝麻香蔥南瓜蛋糕
好嫩好嫩入口即化的感覺
芒果酸奶杯裡用來裝飾的是菜地裡的茴香
覺得蠻好看
口感：
鹹香鬆軟可口，好嫩好嫩，入口即化的感覺，老少皆宜
說明：
1、食譜中的南瓜用的是南瓜粉，因為南瓜泥溼度不好控制 所以不要問可否用南瓜泥替換，我沒有做所以配比無法告訴你。
2、南瓜粉沒有可以等量替換為低粉，或替換為其他蔬菜粉。
3、如果你有肉鬆可以放一些 是另一種風味。
4、黑胡椒粉也是增加風味的一種調料 根據喜好可以不用
5、芝麻粒我用的熟芝麻， 你有生芝麻粒也可以 ，就是成品香味的區別
準備材料
南瓜粉和低粉可以先過篩一遍
清水和玉米油可以放入同一個容器中。
分離蛋清蛋黃。蛋清放入冷凍室暫存 10分鐘左右會結冰渣，這樣打出來的蛋清泡比較穩定。
我家老人有三高，加上覺得可以用預防齲齒，熱量也低一些，所以存貨糖大部分都是木糖醇 你用白砂糖一樣。
清水和玉米油用蛋抽充分攪拌乳化成為白色稠糊狀
放入蛋黃和鹽攪拌均勻
篩入南瓜粉和低筋粉
攪拌成流動性較強的糊
取出蛋清， 擠入數滴檸檬汁 ，放入全部糖。你也可以分三次放入砂糖，會有分三次放入蛋清膨脹更大的說法 ，但我的經驗感覺沒啥區別，所以就一次全部放入
高速攪打至9分發 ，提起打蛋器形成大彎勾 ，蛋清糊細膩光滑，打蛋過程記得把單盆邊緣的蛋清也都打均勻 ，這樣才穩定
取一小部分蛋清放入麵糊中 ，蛋抽攪拌均勻 ，不計較手法
然後杯子中蛋黃麵糊全部倒入蛋清糊中 ，用翻拌切拌的手法 ，將兩者混合均勻
動作輕柔 ，只要均勻就可不要翻太久 ，拌好的糊細膩有光澤
28*28金盤， 蛋糕糊從高處倒入盤中 ，輕輕晃動並用刮板抹平
均勻撒上蔥花 ，芝麻粒 ，黑胡椒
烤箱一定記得提前預熱 ，第一步的時候就可以預熱上180度 上下火。蛋糕盤放入後設置時間25分鐘。
你具體根據你家烤箱的火候 時間可以調整
蛋糕體會膨脹到最高然後緩慢下降穩定後， 表面呈金黃色應該熟了
但穩妥起見， 建議用竹籤戳入蛋糕體 ，不帶出溼潤材料 ，才算是熟了
烘烤完畢取出烤盤輕輕振一下 ，別太使勁 提著油紙取出蛋糕
將蛋糕分切兩片 其中一片均勻擠上沙拉醬 我的沙拉醬剛好沒了 ，就用打發的淡奶油（加了點鹽）代替，抹均勻
覆蓋上另一片
切塊就可以吃啦
好嫩好嫩的口感 超好吃
燉牛肉，是前天做好的，用我們最近新上架的牛肋條燉，奶香和肉香都非常濃鬱
分裝冷凍好，吃米粉和蕎麥麵的時候，每次就拿出一份出來加熱就可以，不用每次都得燉上一鍋牛肉，很方便
教程戳☞可以撕著吃的牛角包抹可可腰果醬，香甜鬆軟，這一鍋燉牛肋條，香到整個人都融化了
注意：
燉牛肉會用到辣椒、八角、花椒等香料
本食譜原方是製作給8歲孩童的飲食
教程僅供媽媽們製作輔食中的參考和尋找靈感：
請根據自己孩子年齡選擇適當增減調料
月齡小的幼童或者介意，可以直接爆香牛肋條後，用我們店鋪的兒童醬油和鹽調料也可以
燉肉加少許水加熱
煮蔬菜
蔬菜煮好撈出來， 水沸騰的狀態放入頭一晚浸泡發的米粉 ，煮至水即將沸騰 大概1分鐘時間可以根據情況調整 ，你喜歡軟爛些就多煮 ，喜歡彈的就少煮
時間參考：
25-30秒，口感比較彈口
1分鐘，略軟
超過1分鐘，偏爛
碗裡最下面是煮好的蔬菜 然後撈入粉
最後澆上牛肉和湯 ，撒上香菜碎就可以啦
關於米粉的準備：
米粉一定要提前浸泡好，浸泡的熱水要淹沒米粉，讓米粉全部浸泡
大家一定要看好，紅白米粉的浸泡時間，還有煮的時間，很多媽媽都怕不能熟，煮的時候時間長了，撈出來的米粉已經非常軟爛了，沒有彈口的口感
燉牛肉米粉非常好吃，帶有奶香味的牛肉，芒果好喜歡哦
本食譜中常用搭配食材有 亞麻籽油、芝麻粒、木糖醇、等等在 果媽優選淘寶店、微店皆有售。
淘寶店鋪：果媽優選（地址在貴陽，僅此一家，旺旺號：helen_hailin），店鋪號：7459351（淘寶app打開直接搜店鋪號即可進入）