一道鮮美快手的咖喱飯 04.10 早餐日記

2021-02-17 kitchen

運動專用曲~

早安,今日早餐:口菇牛肉咖喱飯+草莓酸奶+番薯燕麥漿

今兒把口菇牛肉咖喱飯的做法寫出來啦,很簡單,快手蓋飯系列,寶寶們都可以試試看哦~

最近特別喜歡吃豆腐塊一般的酸奶,塗麵包拌沙拉都好棒,嘻嘻,吃酸奶的季節到啦~

好愛最近的早餐圖~

早餐專用三明治鍋淘口令:¥ml0DbA8kzv4¥

PS;超簡單的口菇牛肉咖喱飯~~~寶寶們動手做起來哦~

口菇牛肉咖喱飯

材料:牛肉250g、口菇10個(大個5個)、咖喱塊2.5~3塊、(sb咖喱塊)水300ml、牛奶50ml、白糖10g、鹽、蔬之鮮、水15ml、澱粉水(20g地瓜粉+45ml水)。

半塊咖喱加15ml水隔水融化成咖喱液,牛肉切片,加入澱粉水、鹽、蔬之鮮、咖喱液,攪拌均勻,醃製15分鐘。

 口菇洗淨切片備用

鍋裡放油,倒入醃製好的牛肉翻炒至變色後盛起備用。

鍋裡放油,放入口菇翻炒片刻,加入300ml水。

待水煮開後關小火,放入2塊咖喱塊煮至融化(寫食譜的時候用的是番茄味的咖喱塊,所以後續就沒有放牛奶了,大家可隨機應變哈。)

放入炒好的牛肉翻炒均勻(如要加牛奶這一步就要加了),在加入白糖10g,根據個人口感看看是否再加半塊咖喱調味(如果加了牛奶可能就需要,根據個人口感來)。

熬至醬汁濃稠,最後根據個人口感增加適量調味料即可。

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